Paru goreng ketumbar

24 orang berencana membuat resep ini
Carissa Evrilia Queen
Carissa Evrilia Queen @Carissaqueen
Luar Angkasa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 orang
  1. 250-500 grparu sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 1 sdmKetumbar
  4. 10 bijibawang putih
  5. 1 cmjahe
  6. 2cabe keriting
  7. 1 sashetsasa ayam goreng special (optional)
  8. Lada
  9. Untuk merebus
  10. 5 lembarDaun salam
  11. 10 lembarDaun jeruk
  12. 1 telunjukKayu manis
  13. Garam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci paru lalu rebus bersamaan daun salam,daun jeruk,kayu manis,dan 1sdm garam. Rebus sampai matang dan warna berubah semua sambil diaduk2.

  2. 2

    Cuci bersih paru degan air yg mengalir. Bilas sampai bersih

  3. 3

    Potong dan iris paru sapi jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.

  4. 4

    Balurkan dengan bumbu halus dan sasa bumbu ayam spesial,lada bubuk,msg dan sedikit garam. Tes rasa

  5. 5

    Diamkan dalam chiler -+ 1 jam agar bumbu meresap.

  6. 6

    Goreng dengan minyak yg panas sampai kering dan bewarna kuning keemasan.

  7. 7

    Angkat dengan saringan/ tirisan yg rapat.
    Agar ketumbarnya juga ikut terangkat.

  8. 8

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Carissa Evrilia Queen
Carissa Evrilia Queen @Carissaqueen
pada
Luar Angkasa
masak sehat untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Resep Serupa