Bakwan Sayur Wortel dan Taoge

Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
Bontang

Sore-sore bengong di rumah saja mau ngapain, akhirnya ke dapur lagi.. bikin gorengan, bakwan sayur. Menikmati sore dengan cemilan bakwan sayur sambil nyeruput teh nasgitel.

Bakwan Sayur Wortel dan Taoge

Sore-sore bengong di rumah saja mau ngapain, akhirnya ke dapur lagi.. bikin gorengan, bakwan sayur. Menikmati sore dengan cemilan bakwan sayur sambil nyeruput teh nasgitel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel ukuran sedang
  2. 100 gtaoge
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk (saya pakai totole, bisa diskip)
  8. 150 gtepung terigu (menyesuaikan)
  9. secukupnyaAir dan minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Wortel dipotong korek api, masukkan dalam wadah bersama dengan taoge dan potongan daun bawang, campur sampai rata.

  2. 2

    Bawang putih dihaluskan, masukkan ke dalam wadah yang telah berisi sayur bersama dengan garam, ketumbar dan totole. Tuangkan tepung terigunya ke atas adonan sayur, aduk pelan-pelan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai diperoleh tekstur yang diinginkan. Semakin sedikit air yang digunakan akan semakin krispi.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan sayur sampai diperoleh warna kuning keemasan dan krispi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
pada
Bontang
Seorang suami yang punya hobby traveling dan wisata kuliner, mulai nyemplung ke dunia masak gara-gara pandemi, sering #dirumahaja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa