Lapis Garut Roll

Ummi Akbar
Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Pertama kali nyobain bikin kue lapis dari tepung garut. Ee.. Ternyata enak banget rasanya. Teksturnya yg lembek tapi tidak alot. Enak bangetttt...
Resep ori dari ummi akbar ya gaest...

Lapis Garut Roll

19 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali nyobain bikin kue lapis dari tepung garut. Ee.. Ternyata enak banget rasanya. Teksturnya yg lembek tapi tidak alot. Enak bangetttt...
Resep ori dari ummi akbar ya gaest...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. 250 gtepung garut
  2. 30 gtepung beras( klo mau yg agak keras, bisa ditambah takaranny
  3. 300 ggula Pasir(klo ga suka manis gula bisa dikurangi)
  4. 1000 mlsantan kental
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 lembardaun pandan
  7. Sesuai seleraPewarna makanan.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus santan+gula+daun pandan+garam hingga hampir mendidih.
    Diamkan hingga hangat²kuku

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan tepung garut dan t beras
    Tuang santan ke dalamnya sedikit demi sedikit hingga habis.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 7
    (Banyakin warna putihnya ya)
    Beri pewarna.
    Panaskan loyang beroles minyak goreng.
    Kukus adonan selapis demi selapis selama 5 menit hingga adonan habis.
    Setelah itu kukus +/-30menit.

  4. 4

    Angkat. Dinginkan
    Potong tipis² lalu digulung menggunakan plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Akbar
Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar
pada

Komentar

Resep Serupa