Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 20 buahtahu kulit
  2. 8 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaGaram
  7. Gula secukupnya (opsional) biar gurih aja
  8. Daun kucai secukupnya, potong-potong
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu, peras-peras supaya air dlm tahu keluar dan tahu bs kering.

  2. 2

    Belah tahu pada salah 1 sisinya, balik tahu dan kerok isi tahu, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, garam, merica, dan gula.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, kerokan tahu, dan daun kucai.

  5. 5

    Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata. Air yang dimasukkan jangan terlalu banyak karena konsistensi adonan harusnya liat tidak meleber.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik dan goreng sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desy nuri
desy nuri @cook_7263416
pada

Komentar

Resep Serupa