Instruções de cozinha
- 1
Escolha laranjas com a casca bem bonita e sem nenhum machucadinho. Lave bem as cascas e corte em tirinhas finas. (Evite pegar a parte branca da laranja)
- 2
Leve ao fogo com a água quente e tampe metade da panela, deixe ferver por 30 segundos. Retire as casquinhas e deixe escorrer. Repita esse processo por 3 vezes, trocando sempre a água.
- 3
Seque bem as cascas em um papel toalha e leve para uma panela, junte o açúcar, cozinhe em fogo baixo, quando começar a espumar deixe cozinhando por 30 segundos.
- 4
Coloque em uma forma e fique mexendo até as casquinhas esfriarem, cristalizarem e ficarem bem soltinhas.
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