甘甜的栗子要入菜 就可來做這道香菇栗子燒雞 煎香的雞腿肉 口感厚實的乾香菇及香甜鬆軟的栗子燴一起烹調燒入味 濃郁的醬香美味 好下飯栗子購買熟栗子 讓烹調更簡易的快速上桌Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

#紅白料理栗子有「乾果之王」的稱號,富含維生素B2.C.核黃素.胡蘿蔔素.鈣與鐵等多種營養,健脾養胃,有助於對抗高血壓與動脈硬化等.而香菇低熱量.高蛋白.高纖維,還含有多種胺基酸有益健康，而且經過乾燥過後的香菇香氣又更加的美味，更會提升酵素活性.促使胺基酸和糖類產生褐變反應,使其產生類似肉類的獨特蕈菇香氣.土雞肉塊融合栗子的特殊甘甜味和香菇特有的香氣,燒煮收汁釋放出誘人香氣栗子和土雞肉燒至入味，舀一勺栗子燒雞澆淋在飯上.真是人間美味.

#煮年菜🎈第一次做，吃起來覺得還不錯~微甜的栗子跟雞肉竟然是搭的💁（我個人是喜歡吃偏軟的栗子，但我爸跟我弟是喜歡吃偏硬的🤔）

栗子是一種很內斂的食物，味道不突出，卻讓人很有記憶，和香菇、雞腿一起紅燒，味道非常濃郁，相當下飯。#出國比賽

將雙手合成一個圈狀，圍在我的右眼前面，對著老爺說：「你看！我的世界這麼小。」他說我又在自怨自艾了，其實我心裡並不是這麼想的。雖然生活圈很小，就連跑去哪裡買菜都可以被老爺抓包，甚至在我的動態上寫著「你跑去阿亮那裡買菜喔？」但是我喜歡這種被瞭解的感覺，以及生活單純的幸福。我的料理世界也很小，有的是對家人喜好的用心，以及對食材認真的態度。同樣是以醬油燒，但是加了香菇與栗子，讓整鍋的味道更香了，婆婆說還沒進門就已經聞到香味了哩！因為主要的調味在於醬油，所以醬油的好壞是決定料理味道的關鍵。常常在想，並非我很會做料理，而是幸運地選對了好醬油，這個宛如買到一尾新鮮的魚，隨便煮都很好吃的道理是一樣的。老爺喜歡吃雞翅，尤其是滷及燒的方式，最好是能夠再加上一些油豆腐，雖然知道他的口味，不過老煮一樣的多無趣啊！所以改以栗子與香菇做變化，雞翅的部分也可以改用腿肉替代喔！訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※泡香菇的水可一併加入烹煮。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

＃雞肉料理

這道菜好吃關鍵在先取一半的梅子肉刴脆做成醬汁，料理時更易入味。梅子的酸甜燒入雞肉且帶有紫蘇特別香氣，杏鮑菇吸收雞肉鮮及梅子香，鹹甜酸滋味讓食慾大開。汁不用收到太乾，留些湯汁拌飯，超下飯。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

純粹蒸美味、不煎雞肉不爆香香菇，簡單美味很適合夏天。先煎一下雞讓雞油的香氣出來、然後下香菇爆香、也許這樣會更好吃？但是、自己何必為難自己，純粹蒸美味。#營養煮

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47375220低醣飲食少不了吃肉配菜，不過不想大動鍋鏟的話，把醃好的腿排與菇菇一同燒煮，做個「醬燒雞腿排佐菇菇」~這樣不但一鍋完成，菇菇也可以吸收雞肉與醬汁的風味，就能同時攝取蛋白質、纖維質與動物性油脂囉~😋♪（2份，1份約430大卡，淨含醣約12g/份）

這季節栗子香甜好吃，炒雞、燒肉、煮飯都好吃

這次使用乾燥的栗子，加上全聯的雞腿🍗燒一盤栗子燒雞微涼的夜裡，軟嫩的雞肉和著栗子的甜盡是滿滿的幸福感❤️#紅白料理 #好料日記 #全聯

很簡單！只要一支鍋子，幾樣食材，香菇、栗子、雞肉等。香噴噴的鮮菇照燒醬汁、燉到軟嫩入味的雞腿，無論是淋在白飯上，或拌麵，好好吃，真得很速配喔!#紅白料理