料理步驟
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材料如下,起油鍋炒香蒜末、紅蔥末及香菇。
- 2
香味出來後,放下雞腿塊及栗子翻炒一下,雞腿稍微變色後,嗆醬油二大茶匙、米酒二大茶匙,嗆出香味後,加入半碗水,蓋鍋蓋悶煮。煮到栗子鬆軟,試味道並調味,即可關火。
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喜愛栗子鬆鬆香甜的千萬別錯過這道巨好吃又爆下飯の香菇栗子燒雞簡單版本讓妳在家就可以出大菜❤️好市多無骨雞腿排真的很方便噢無骨,小孩可以直接吃,媽咪也安心#我女兒2y8m吃了兩碗飯😆 菲菲の媽 -
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完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47375220低醣飲食少不了吃肉配菜,不過不想大動鍋鏟的話,把醃好的腿排與菇菇一同燒煮,做個「醬燒雞腿排佐菇菇」~這樣不但一鍋完成,菇菇也可以吸收雞肉與醬汁的風味,就能同時攝取蛋白質、纖維質與動物性油脂囉~😋♪(2份,1份約430大卡,淨含醣約12g/份) 梁小蝶 -
香菇栗子燒雞@美麗人妻Selina Wu 香菇栗子燒雞@美麗人妻Selina Wu
將雙手合成一個圈狀,圍在我的右眼前面,對著老爺說:「你看!我的世界這麼小。」他說我又在自怨自艾了,其實我心裡並不是這麼想的。雖然生活圈很小,就連跑去哪裡買菜都可以被老爺抓包,甚至在我的動態上寫著「你跑去阿亮那裡買菜喔?」但是我喜歡這種被瞭解的感覺,以及生活單純的幸福。我的料理世界也很小,有的是對家人喜好的用心,以及對食材認真的態度。同樣是以醬油燒,但是加了香菇與栗子,讓整鍋的味道更香了,婆婆說還沒進門就已經聞到香味了哩!因為主要的調味在於醬油,所以醬油的好壞是決定料理味道的關鍵。常常在想,並非我很會做料理,而是幸運地選對了好醬油,這個宛如買到一尾新鮮的魚,隨便煮都很好吃的道理是一樣的。老爺喜歡吃雞翅,尤其是滷及燒的方式,最好是能夠再加上一些油豆腐,雖然知道他的口味,不過老煮一樣的多無趣啊!所以改以栗子與香菇做變化,雞翅的部分也可以改用腿肉替代喔!訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※泡香菇的水可一併加入烹煮。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu
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