Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चीनी का भुरा बनायेगे एक भारी तले का कड़ाई ले उसे गरम करें उसमें चीनी और पानी डाल कर घुलने दे फिर उसे लगातार चलाते रहें अंत में चीनी दानेदार हो जाएगी चीनी अगर ज्यदा मोटी हैं तो उसे छान कर मिक्सर ग्राइंडर मे पीस लें
- 2
अब कड़ाई में घी गरम करें पहले सूजी को सुनहरा भून कर निकाल लें, फिर नारियल बुरादा कों भी भून कर निकाल लें
- 3
अब कड़ाई में 2 बड़े चम्मच शुद्ध घी डाल दें गरम होने पर बेसन को छान कर डाल दें धीमी आंच में बेसन को भुने बीच बीच में आप को घी कम लगे तो थोड़ा सा घी डाल दें जब बेसन घी छोड़ने लगे तो समझे बेसन भून गया है।2से3 मिनट चलाकर गैस बंद कर दें
- 4
अब बेसन को किसी बड़े बरतन में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें इसमें अब भूनी सूजी, नारियल बुरादा, भुरा, कटे काजू बादाम, इलायची पाउडर सब डाल कर मिला लें और गोल गोल लड्डू बना लें
- 5
लड्डू बनकर तैयार है इसे खाएं और खिलाएं।
- 6
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