Bahan-bahan

20 bungkus
  1. 20 buahtahu kuning bandung, haluskan
  2. 2 buahwortel besar, kupas lalu serut/parut agak kasar
  3. 2 ikatdaun kemangi, bersihkan
  4. 3 butirtelur
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 bungkusmasako ayam
  7. Secukupnyadaun pisang
  8. Secukupnyatusuk gigi
  9. 5 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 10 butirbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. 6 butirkemiri
  14. 2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api

  2. 2

    Campur semua bahan pepes (tahu, wortel, telur, garam, kaldu bubuk & bumbu halus). Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan kemangi, aduk lagi hingga tercampur rata sambil koreksi rasa

  4. 4

    Siapkan 1 lembar daun pisang, beri 2sdm adonan diatasnya lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang kurleb 20 menit. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Resep Serupa