加了梅子和梅酒一起煮的紅燒肉帶些酸香風味，不僅去油解膩..而且還挺開胃好吃的。不一樣的滷肉風味，愛吃紅燒肉的朋友可以試試～😋#好料日記

今天因工作擔誤了下班時間,後來鄰居要送來自己做的脆筍, 想不到拿來與雞腿肉做紅燒不但好吃又下飯,超適合拿來當便當菜訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.無脆筍可用當季筍類取代食後感想想不到鄰居送來的脆筍與雞腿肉做紅燒不但好吃又下飯,超適合拿來當便當菜喔^^!!

為什麼用牛小排，因為冰庫剩這三片啦！　簡單弄弄正餐或宵夜都可以享用歡迎到粉絲專頁看看，順便幫我按個＂讚＂FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/tricy0213/

#好料日記偷懶～想快一點離開廚房異想天開覺得肉小塊能煮快一點😂😂真的！！從煸香到收汁～只花了煮正常紅燒肉1/3的時間剛煮好時，真的軟Q好吃😋味道甜鹹甜鹹的～但是冷掉又再加熱後，瘦肉的部分變好柴好硬喔☹️☹️☹️好險我只煮了一點點🤏老公說味道是對了！但肉不該用這麼小塊！！待續～

栗子正當季，在市場看到漂亮剝好的栗子，就忍不住買了，剛好冰箱裡有五花肉，就一鍋燒了。

適合跟五花肉一起紅燒的食材很多，其中最讓人驚艷的非筍子莫屬。一起煮至肉熟軟筍子也入味…最是好吃。一上桌常常讓人先下箸的反而是竹筍呢！筍子和肉兩全其美，而且超級下飯。😋

好久沒買牛肉紅燒了..好市多牛肉一盒還蠻貴貴的..今天心一橫就給他買了下去..要給家人打打牙祭..

煮飯單身漢 第一次上傳自己煮的料理 有細節沒有注意到的多多包涵😅😅😅

來燒一鍋紅燒肉，一鍋也是能抵好幾餐，白飯淋上哪熬煮出來的濃郁湯汁，很怕可能洗三杯白飯都不夠吃xD　❶豬肉不想吃太多白肉的話可混搭其他部位的肉❷配菜可隨意挑選，滷蛋也不錯喔❸豬肉表面建議煎煮至淡淡的焦黃色就好，如果煎太深的話，怕燒出來的肉會偏硬❹湯汁比例抓醬油1大匙：清水250cc，在加入完清水再來補醬油的量，後面調味在調整也可以❺最後稍微勾芡，拌飯時會比較順口喔　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/NpwjuLrL4uE‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtu.be/WCmw39DbMC0竹筍的產季，來煮竹筍紅燒肉，鮮甜脆口竹筍，搭配軟嫩的紅燒肉，多了不一樣的口感，更能去油解膩喔

滷一鍋紅燒牛肉，要吃飯或吃麵都很方便，而且非常好吃，全家大人小孩都愛喔！

時序進入夏天了,天氣漸漸開始炎熱,這時期的新陳代謝變快了,但人的精神卻也因為悶熱失去了活力, 變得慵懶了起來..這時候在飲食養生方面宜多吃具有祛暑益氣,生津止渴的飲食。蔬菜中所含有的維生素C和其他等礦物質是人體新陳代謝中不可缺少的。綠竹筍富含蛋白質.纖維素和維生素C.B1.B2.鈣等..營養豐富。現在剛好是綠竹筍的盛產期, 可以多加利用, 涼拌或是煮湯,也非常鮮美爽口~ 但這道料理特別將綠竹筍和五花肉一起紅燒..煮得既入味又好吃。慵懶的夏天,食慾不振的時候..這道綠竹筍紅燒肉真的挺下飯的喔! (我個人甚至認為紅燒得極入味的筍比肉還好吃呢!^^  )