Bolu Kukus

8 orang berencana membuat resep ini
marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
Duren Sawit - Jakarta Timur

Terinspirasi dari *Grup Resep Membuat Kue* yg ada di FB.
Uji coba perdana membuat bolu kukus...dan hasilnya cukup memuaskan ...sampai bikin siaran ulangan langsung alias repeat...lumayan nyampe ke besok pagi teman minum teh keluarga 🥰

#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 cup
  1. 250 gramterigu serba guna
  2. 225 gramgula pasir (me: 150 gram -manisnya cukup koq)
  3. 2 butirtelur ukuran sedang
  4. 1 sdtemulsifier (me : tbm)
  5. 150 mlair soda sprite (me : 175 ml)
  6. Pewarna makanan -sesuai selera (me: coklat, hijau pandan, rose)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cetakan bolu kukus yg sdh dialasi cup casenya. Sambil panaskan kukusan dgn api besar hingga banyak uapnya, jgn lupa tutup kukusan dibungkus serbet

  2. 2

    Campurkan telur, gula pasir dan emulsifier dalam wadah lalu kocok dgn mixer kecepatan tinggi hingga kental, pucat dan berjejak.

  3. 3

    Masukan terigu dan air soda bergantian secara bertahap hingga bahan habis dan mixer dgn kec rendah. Hingga adonan terlihat putih, ringan dan mengembang

  4. 4

    Bagi dalam beberapa bagian lalu tiap bagian tambahkan pewarna secukupnya sekitar 1 tetes

  5. 5

    Tuang adonan bergantian warna hingga cupcase penuh. Tata cupcase dalam kukusan yg sudah panas dan beruap. Kukus kurang lebih selama 20 menit api sedang hingga bolu kukus merekah. Angkat dan dinginkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
pada
Duren Sawit - Jakarta Timur
Memasak merupakan salah satu kegiatan yg saya suka dari kecil. 😊😍Hampir di setiap kesempatan ^travelling^ ke suatu daerah, sy selalu berusaha utk mencicipi makanan khas daerah tersebut utk memperkaya wawasan saya tentang masakan khas Indonesia yg beragam dan punya keunikan masing2, dan dalam bbrp kesempatan saya juga mencoba utk memasaknya di rumah.Anak saya adalah big supporter/tester sekaligus komentator karya2 saya. Bagi saya kegiatan memasak selalu membangkitkan gairah, yg membutuhkan sentuhan seni (artistik), kemampuan visual dan juga logika .. sbg bentuk keseimbangan dari satu kesatuan yg menyempurnakan hasil akhir sebuah karya 🍀🌺🍀🌺. Semoga kumpulan tulisan/resep ini bisa menjadi inspirasi bg seluruh pecinta Cookpad. Maaf jika belum sempurna. Semangat mencoba dan berkarya !!seperti motto yg mengilhami saya ..^^Practices makes perfect ^^Gagal 1 kali...bangkit dan mencobanya berkali-kali...
Lebih banyak

Resep Serupa