Bolu Kukus

Name: Bolu Kukus
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung Terigu; 100 gram Gula Pasir; 1 butir Telur (suhu kamar); 40 mL Santan Kental (kemasan); 40 mL Air Soda (sprite); 1/2 sdm SP; 2 warna Pewarna makanan; 7 buah Cup Kue

Sri Hartuti @cook_2032338

Kata mamak bugis ku 'macawa maneng' artinya 'ngakak semua' bolunya. Setelah 2x membuat kue ini dengan mengobrak-abrik takaran, akhirnya saya mematenkan resep bolu kukus ini. Sampai-sampai si mamak minta dibikinin buat isi kotakan pengajian. Huahaha, Happy cooking !!!

Lebih banyak

Bolu Kukus

Sri Hartuti @cook_2032338

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

100 gramTepung Terigu
100 gramGula Pasir
1 butirTelur (suhu kamar)
40 mLSantan Kental (kemasan)
40 mLAir Soda (sprite)
1/2 sdmSP
2 warnaPewarna makanan
7 buahCup Kue

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ke dalam mixer campur semua bahan : terigu, gula pasir, telur, santan, air soda dan SP
2

Mixer dengan kecepatan 1 hingga tercampur. Naikkan ke kecepatan 2 selama 5 menit kemudian kecepatan maksimal selama 5 menit
3

Siapkan 2 wadah. Ambil masing-masing 3 sdm adonan dan tuang ke wadah terpisah. Beri masing-masing wadah pewarna secukupnya. (jangan terlalu pekat warnanya)
4

Tuang adonan putih ke dalam cup kue. Kira-kira 3/4 cup. Kemudian adonan warna 1 lalu adonan warna 2 hingga cup penuh.
5

Kukus selama 10 menit. Daaaan.. Buka penutup kukusan, ngakak lah bersama bolu kukus 'ngakak'. Happy cooking !!!