CIBAY...alias Aci Ngambay

Cibay adalah jajanan khas Bandung yg biasanya disukai anak2...dan bikinnya gampang bgt lho...cekidot
CIBAY...alias Aci Ngambay
Cibay adalah jajanan khas Bandung yg biasanya disukai anak2...dan bikinnya gampang bgt lho...cekidot
Cara Membuat
- 1
Iris daun bawang, dan potong2 kotak kecil sosis dan basonya, lalu siapkan tepung tapiokanya dan encerkan dg air, tambahkan kaldu bubuk.
- 2
Masak campuran tepung tapioka dan air, baso, sosis dan daun bawang di atas kompor dg api kecil, dan aduk terus sampai agak mengental.
- 3
Setelah mengental matikan apinya, lalu siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan aci, lipat seperti membuat martabak mini, lakukan sampai adonan aci habis.
- 4
Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kulit lumpianya kecoklatan. Cibay pun siap disajikan dengan saos sambal.
Resep Serupa
-
CIBAY (Aci Ngambay) CIBAY (Aci Ngambay)
Camilan ini lagi booming disini.. Bikinnya juga gampang.. Dalemnya muluurrr , kenyal2 gurih 😁. Isinya bisa divariasikan pakai sosis, bakso atau ayam.. Tergantung selera aja#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_minggu28#CookpadIndonesia#MasakAsyik Elsa Agustina -
Cibay aka Aci Ngambay Cibay aka Aci Ngambay
Hari ini masih menulis resep circle per-aci an😂Untuk isiannya tambahkan toping sesuai selera boleh juga. Ini isiannya dibuat tidak pedas biar anak kecil bisa makan juga ya Rosyi Wahyuni -
-
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Jangan salfok sama namanya, jangan disamakan dengan bahasa luar. Cibay ini jajanan di Bandung. Okee Novie -
Cibay (Aci ngambay) Cibay (Aci ngambay)
Dpt resep ini dari sepupu..dia jualan ini buat nambah2 uang jajan..rasanya unik bgt garing diluar lembut didalam😆Bikinya gampang bgt. Sakiceuppp🤭#ComboNgabibita_TepungTapioka #WeekendChallenge #AdaApaCi#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#cookpad_id#AdivaKitchen Ria Aryani -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Cibay jajanan khas jawa barat ini enak, kriuk diluar lembut di dalam, jajanan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka.Cibay singkatan dari aci ngambay, dalam Bahasa Sunda ngambay berarti berjuntai. Hal ini menggambarkan aci yang digoreng dan tampak seperti berjuntai karena meleleh.Untuk isiannya saya pakai baso, kalau mau ganti sosis, ayam, kornet juga bisa, sesuai selera untuk isiannya ya...Sumber: @nirastorytummy (sedikit modifikasi dari saya)#BandungCooksnap4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Cibay (Aci ngambay) Cibay (Aci ngambay)
bikin cemilam yang murah meriah dan mudah bikinnya. jajanan anak anak lebih hemat dan lebih bersih bikin sendiri 😁 Dapur Esmo -
Cibay (aCi ngamBAY) Cibay (aCi ngamBAY)
Cibay atau lebih sering disebut aci ngambay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Hidangan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka, sama seperti kebanyakan jajanan Jawa Barat (SonoraBangka.id)Cibay adalah camilan kulit lumpia yang didalamnya diberi adonan dari aci dan isian ayam.Bisa juga diisi kornet atau sosis. Adonan aci pada cibay bisa dicampur dengan bubuk cabai bagi yang suka rasa pedas.Ngambay dalam Bahasa Sunda adalah berjuntai, menunjukkan aci yang meleleh karena digoreng panas.Kulit lumpia memberi efek garing (superapss.kompas.com)Kalau sudah gorengan penasaran banget pengen bikin, baru hari ini sempatin bikin pas banget ada kulit lumpia. Cabe saya skip karena anak2 ikut makan, ini enak lembut didalam kriuk diluar. TopSource : Tirza Fadillah Bunda Ela ✅ -
Cibay (Aci ngambay) Cibay (Aci ngambay)
Ini tuh jajanan SD... Saya gak sengaja lewat sekolah SD anak2 pada jajan cibay.. Trs liat s mangnya masak dadakan... Dan tertarik buat bkin cibay#BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung Rani Safari (Mommy Fayra) -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Minggu,3.01.2021Assalamualaikum...Karna ini adalah postingan resep pertama saya ditahun 2021 jadi...Sebelumnya saya ucapkan Selamat Tahun baru 2021 semuanya...👏🎉 Semoga ditahun ini umur kita bertambah berkah, selalu diberikan keselamatan,kesehatan, lebih baik dalam segala hal dunia dan akhirat,aamiin... dan satu lagi semoga pandemi virus covid berakhir aamiin....Btw,Lagi pengen Cemal cemil, kan sekarang lagi musim ujan ya...jadi bawaannya kudu ngunyahh aja😁Akhirnya kuputuskan bikin Cibay(Aci Ngambay), udah lama cookmark resepnya mbak Tirza Fadilla, karna gk ada kulit lumpia, yaudah saya pakai yg ada aja dikulkas,kulit pangsit. Noproblemlah ya....👌Ohya Cibay apaan sih?? Aci ngambay??Jadi Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet. Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal.Disini saya bikin Cibay yg super simple, Aci dengan tambahan sosis, saya skip cabe, cabenya dibuat lalapan kalau sudah jadi, tinggal dikletus-kletus aja😀Cuzz Yukk bikin juga 🙌👇#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#TemanSetiapMomen #MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Yonaluck -
Cibay (Aci ngambay) Cibay (Aci ngambay)
Gampang bgt buat nya udh itu enaaaaaaak , nemu resep ini di Instagram tipsmasak.tvMayan aja buat cemilan kan , efek hujan trs jadi nya mau ngemil aja 😅🤭 Vivi " Bunda Khansa" -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Hai..Mana nih pencinta jajanan yang satu ini..😍Pernah coba buat CIBAY?Yuk, cobain.. Cara buatnya gampang loh 😁😁#BALONCHALLENGE#kreasiCeCABEan#CeCABEan#recepcibay#cibay#acingambay#CookpadIndonesia Kartika Cikal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar