🍮 Puding Lumut Pandan Mentega

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85
Bekasi

Hai..hai..Arisan Kombes datang lagi, untuk pekan ini Resep dari mba @cook_6117715 yang jadi primadonanya untuk di Cooksnap.
Di #CookpadCommunity_Bekasi.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11091378-puding-lumut-pandan-mentega?invite_token=vkbNtvXxM89u8uWUBsnWktjQ&shared_at=1627744313

#CookSnapResep_Ecka

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🥀 Puding Lumut Pandan :
  2. 1 Bungkusbubuk agar-agar plain
  3. 3 butirtelur kocok lepas
  4. 125 grsantan instan
  5. 650 mlAir matang
  6. 150 grgula pasir
  7. 1/2 sdtVanilla essense
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 4 tetesessense pandan
  10. 🥀Puding mentega :
  11. Bahan A :
  12. 3 butirkuning telur
  13. 185 mlSusu evaporasi
  14. 10 grbutter
  15. 1/2 sdtessence vanilla
  16. Bahan B :
  17. 1 bungkusAgar-agar plain
  18. 4 sdmgula pasir
  19. 650 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang di perlukan

  2. 2

    🌟Cara membuat Puding lumutnya: Campurkan semua bahan puding Lumut pandan nya aduk hingga tercampur rata. Kemudian saring.

  3. 3

    Masak hingga mendidih sambil terus di Aduk-aduk. Kemudian matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang

  4. 4

    Kemudian setelah uap panas nya hilang tuangkan adonan puding Lumut pandan nya ke dalam 1/2nya loyang. Kemudian biar sat terlebih dahulu.

  5. 5

    🌟Cara membuat puding mentega nya: masukan semua bahan adonan A puding mentega. Kemudian Aduk-aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukan semua bahan adonan B ke dalam panci lain. Kemudian masak hingga berbuih-Buih kecil dan matikan kompor, lalu kemudian masukan Agar-agar ke dalam bahan A aduk cepat dan sampai rata.

  7. 7

    Lalu setelah itu tuang semua bahan A secara perlahan kedalam bahan B sambil di Aduk-aduk di atas api kecil.
    Setelah sat dan agak mengental matikan kompor. Dan biarkan uap panasnya menghilang.
    Kemudian setelah menghilang uap panasnya kemudian masukkan dengan sendok sayur secara perlahan di atas adonan puting lumutnya.
    Setelah suhu ruang baru masukan ke dalam lemari es.

  8. 8

    Setelah dingin keluarkan dari loyang. Puding Lumut pandan mentega pun siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
pada
Bekasi
Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa