کیک شربتی😋

ابتدا همه ی مواد رو بیرون از يخچال قرار بدین تا به دماي محیط برسه، فر رو هم بادمای ۱۷۰ درجه روشن کنید تا خوب گرم بشه

شکر و روغن مایع رو با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه، تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید یعنی(هر کدوم رو اضافه کردید چند ثانیه هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه ،بعد تخم مرغ بعدی) ماست و هل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید، آرد و بیکینگ پودر رو در ظرفی دیگر با هم ترکیب کنید و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید و در نهایت یک دقیقه با همزن بزنید تا یکدست بشه.

قالب مورد نظرتون رو چرب کنید کف قالب کاغذ روغنی بذارید،قالب من سایزش ۲۵×۲۵ بود ،مایع کیک رو داخلش بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه قراربدین تا بپزه.در آخر گریل رو روشن کنید تا روی کیک طلایی بشه.

کیک رو بعد پخت بذارید کاملا خنک بشه از قالب جدا کنید، کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید، مجدد داخل قالب قرار بدین با چاقو برش بزنید و از شربت خنک شده روی کیک بریزید (شربت و کیک هر دو باید در دمای محیط خنک شده باشن)

قالب رو به مدت ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا شربت حسابی جذب کیک بشه بعد تو ظرف سرو بچینید و با پودر نارگیل یا پسته تزیینش کنید.