Mille Crepes/Thousand layer Cake

Bener-bener amazing bikin kue satu ini.. kurang lebih sekitar 3 jam bikinnya.. waktu bikin crepes nya aja mesti sabar.. kalo gak gitu bisa hancur smua tuh crepes hehehe.. Kalo udah pernah bikin gini jadi lega.. udah tau rasanya. Sesuai lah yaa sama hasilnya yang cantik :) Saya ambil dari sajian sedap, dengan filling rekayasa sendiri.

Sudah lama banget pengen bikin cake ini. Tapi karna udah kepikiran bikin layer2nya itu jadinya maju mundur cantik bikinnya 😁😅Source JTT

Ngiler ngeliat postingan cake ini di IG, akhirnya bikin. Bahan dan cara bikinnya simpel banget!

udah lama banget pengen ini terus juga simpan resepnya mba dian's Kitchen. dari beberapa bulan lalu hihihi Tapi baru eksekusi selain karena susah nyari wippy cream juga karena ngumpulin niat buat bikinnya karena bikin ini lumayan pegeeelllyg bikin pegelnya saat nyusun layer crepes + wippy cream. maklum bukan tukang kue dan gk suka hias kue jadinya lamaaaaTadinya gk mau bikin lagi, eh sikecil doyan banget MasyaAllah bikin emak seneng dan semangat lagi buat bikin.Resepnya mudah dan simpel juga ekonomis sesuai budget saya lah hihihibikinnya aja yg lama ngabisinnya sekejap Alhamdulillah#CookpadCommunity_Tangerang#Ummuzahra#ResepSimpel#Crepes#Crepescake#ThousandLayer#Rainbowini resep ala saya

/mille crepe/ which literally means a thousand layers of crepe😍

Manfaatin sisa bubuk taro, coba bikin ini. Whipe cream nya agak kurang ya tapi untuk rasa not bad. 😍

Crepes Cake ini pernah hits banget di bakery2 di Jakarta sebelum pandemi, tapi saya baru iseng mencoba kali ini. Setelah dicoba, ternyata kayak bikin dadar aja sih wkwk.. etapi jangan salah lho, ngedadar adonan berlapis2 itu belum tentu segampang yang dikira. Monmaap hiasan juga masih acakadut, jempol belum lentur 😀Ini kali ke-2 saya mencoba membuat. Yang pertama masih belum dapet trik ngedadar biar lumayan rata, cepat, gak robek, dan sekian lembar gagal terbentuk.Yang ke-2 ini, jadinya saya gunakan teflon dengan diameter lebih kecil (13cm), supaya crepes rata (cuma jadi agak tebel dikit). Sebenarnya pakai teflon 18cm akan menghasilkan bentuk cake yang lebih cantik, karena cake akan tidak terlalu tinggi dan tidak mudah miring/jatuh ketika dipotong2.Tips dari saya yang berlainan dari anjuran pada resep asli:- Ngedadar dengan api kecil sekali, dan crepe tidak usah dibalik (seperti ngebalik telur dadar). Kalau dibalik, bisa robek kalau gak ahli hehe.. setelah bawahnya matang, langsung aja korek2 pinggirnya dengan spatula, lalu tumplekkin di piring.- Tidak perlu oles teflon dengan mentega, nanti crepe terlalu oily krn adonan sudah menggunakan cukup margarin.Resep jadi sekitar 1 lembar dengan teflon 13cm (atau 12 lembar dengan teflon 18cm).

Bismillahirrahmanirrahim...Hari sabtu waktunya semarak bareng Clover tersayang🥰🥰Minggu ini tema nya 'Unicorn' yang menag kocokan arisan mba @⁨Nauzaery ShaQuilla⁩ spesi GAnya CloverUnicorn itu perpaduan warna yg Cantik banget apalagi khas nya dengan kuda putih bertanduk makin geeemeees😘Kali ini saya bikin MilleCrepes/CrepesCake. Cake kesukaan keluarga apalagi kalau warnapnya cantik gini sikecil makin suka❤❤Dan semoga mba @Nauzaery juga suka😍Semoga berkenan ya mba🥰Oh iya... saya ada resep yg ekonomisnya juga kalau mau bikin versi lebih murah bisa di cek 'Rainbow Crepes Cake' atau kalau mau yg setenah resep bisa cek 'Cocopandan Crepes Cake'#GASicantikWarnaUnicorn#Semarak_GASicantikWarnaUnicorn#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#DirumahAja#ResepSimpel#CrepesCake#MilleCrepes

Intinya sih ini kue lapis matcha cream😋😋Gampang & enak banget lho! Asal sabar yaa buatnya. Makan waktu lumayan lama😅

Dari kemarin2 maju-mundur mulu mau bikin cake ini, lihat lapisan2nya aja udah keburu males duluan hahaha. Ini pertama kalinya sayan bikin mille crepes, jadi harap maklum ya kalau hasilnya masih berantakan. Cake ini sebenarnya bikinnya simpel kok, ga perlu oven lagi. Cuman butuh waktu dan kesabaran aja. Satu resep gini bisa dapet sekitar 20 crepes diameter 18cm. Fillingnya saya pakai whipped cream + susu cair, dikocok sampai kaku. Kalau udah jadi sebaiknya simpan dulu di kulkas 3-4 jam supaya teksturnya lebih kokoh 😄

Membuat Mille Crepes tidak susah,,, untuk sebuah cake utuh, kira-kira diperlukan 15-16 lembaran crepes.Meski disebut cake, proses membuatnya tanpa oven hehe.... hanya perlu teflon saja 😍 mirip2 Lumpia 😄.Tuang adonan kira-kira sesendok sayur di atas teflon, ketika dadar mulai matang, terlihat gelembung-gelembung udara, dan Crepes mulai terlepas dengan mudah dari teflon.Jaga apinya, jangan terlalu besar, kecil hingga sedang saja.Untuk filling sebenarnya bebas,,, kalau ada buttercream pun boleh. Bisa disesuaikan selera masing-masing.Selamat berkreasi 🌸🌸🌸

Resep favorit banget,....dari sekian banyak resep MILLE crepes yg berseliweran,cm ini yg paling cocok buat keluarga saya,.... Salah satu alternatif juga buat yg kurang suka bolu cake untuk kue 🍰 ultah. Wajib dicoba ya buibu... Happy cooking