Vegan "unagi" don | 302 kcal | #menudiet #vegan
Bagi saya ini enak banget, recook dr okonomikitchen. Aku modifi sedikit, ngga pake mirin & sake,
Walaupun makanan vegan, tapi suka, bikin hilaf nambah nasi ✌
302kcal
Vegan "unagi" don | 302 kcal | #menudiet #vegan
Bagi saya ini enak banget, recook dr okonomikitchen. Aku modifi sedikit, ngga pake mirin & sake,
Walaupun makanan vegan, tapi suka, bikin hilaf nambah nasi ✌
302kcal
Cara Membuat
- 1
Kupas terong (optional), Kukus terung utuh, sampai sedikit lembek / sesuai selera.
Kulit bisa tdk dikupas - 2
Belah bagian tengah terung menyerupai unagi, jangan sampai putus. Seperti fillet ikan
- 3
Sayat bagian tengah terung, mengikuti serat terung, bersihkan sedikit bijinya(optional).
- 4
Pukul terung dengan bagian belakang pisau,
- 5
Taburi dengan tepung maizena
- 6
Seasoning : Campur kecap asin, saus manis, gula
- 7
Panaskan teflon, olesi minyak
- 8
Panggang terung sampai sedikit kecoklatan. Api sedang
- 9
Olesi setiap bagian terong dengan seasoning, sampai warna nya coklat
- 10
Olesi sampai seasoning tinggal sedikit
- 11
Panggang sampai matang, angkat
- 12
Penyajian:
- 13
Tata nasi di mangkok, lapisi dengan terung diatasnya
- 14
Lapisi lagi dengan nasi
- 15
Lapisi lagi dengan potongan terung
- 16
Taburi dengan wijen
- 17
Kalau masih ada sisa bumbu, bisa disiram aja ke nasinya
- 18
Nutrition fact:
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Vegan Unagi Don Vegan Unagi Don
Vegan Unagi, cuma modal terong tp rasanya tetap enak .. Menu ala resto versi low budget 😄
-
Vegan Unagi Don Vegan Unagi Don
Kebetulan saya suka terong, pas belanja lihat terong jepang bagus-bagus berjejer rapi jadi beli deh.. pengen masak yang ala-ala jepang gitu. Sekalian buat menu berbuka puasa. Enak rasanya, teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih. Apalagi nasinya hangat dan pulen.. wah lezatnya nambah-nambah 😋👍#ComboCalakanDiLuarKebiasaan#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Bogor
-
Vegan Unagi Don Vegan Unagi Don
Buat menu untuk makan siang yang simple aja tapi tetap sehat & bergizi.. Aku buat vegan unagi don! 🍆Biasanya kan pakai belut ya, ini diganti pakai terong ungu. Untuk orang yang vegetarian dan vegan bisa jadi salah satu ide menu ini 😍.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Vegan “unagi” donburi Vegan “unagi” donburi
Seperti biasa kalo kehabisan ide utk masak malam malam dan belum belanja mingguan… di kulkas ada terong ungu/ eggplants. Putar otak yawdah bikin unagi donburi vegan aja. Biasanya kan donburi pake belut jepang yg kecil itu. Tp di sini rasanya gk akan nemu belut deh. Jd mesti bisa akal2an 😂
-
Vegan Unagi Don (Eggplant Unagi) Vegan Unagi Don (Eggplant Unagi)
Unagi apus-apus, atau unagi boongan/fake.. awowkwkwkwkwSeperti biasanya dapat inspirasi dari pinterest, untuk resepnya aku sesuaikan dengan bahan bumbu lokal.btw, ini masih pakai #PejuangGoldenBatikApron nggak ya? Alhamdullilah udah finish, tinggal nunggu graduation.. Mungkin selanjutnya tetep ikutan Golden Apron, biar konsisten nulis resep di Cookpad..Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :)#Vegan #Unagi #Terong #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_japanesefood
-
Unagi don Vegan 🍆 Unagi don Vegan 🍆
Belut mahal ya, ½kg Rp45.000 😅 jadi masa pandemi covid 19 gini pengin expensive dish seperti kabayaki atau unagi itu sesuatu banget 😛. Puter otak cari bahan makanan pengganti yang teksturnya mirip banget tapi tetep enak dan memenuhi hasrat ngidam japanese dish, jadilah unagi don pake terong ungu 🍆
-
-
Vegan unagi don (eggplant teriyaki) Vegan unagi don (eggplant teriyaki)
#BethKitchen#CookpadCommunity_Jakarta #GenerasiAprontis#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#MyEveryday_Cookpad#Vegetarian
-
Vegan unagi Vegan unagi
Terinspirasi dari @woon.heng di Instagram saya coba eksekusi dengan bahan yg ada di rumah dan hasilnya enaaaak. Anak2 pun doyan. #gamakandagingbisamakanenak 😉
-
Eggplant Donburi (Vegan Unagi) Eggplant Donburi (Vegan Unagi)
Masak terong gaya Jepang dulu 😄.Ini dulu masak gara-gara apa ya kok lupa 😆. Jujurly belum pernah masak maupun makan belut apalagi belut Jepang jadi dipastikan belum tau rasanya belut, bayangan saya sih kaya lele atau ikan gitu 😆. Tidak makan dikarenakan model belutnya ituloh mengingatkan saya dengan ular. Padahal kata teman dan tante saya enak sampai beliau masak sendiri. Emang seharusnya gak boleh bayangin biar semua bisa kemakan, tapi selera orang gak bisa dipaksa dan mungkin belut belum atau bahkan gak bakal jadi selera saya 😆.
-
Unagi Terong - Vegan Unagi Rice Bowl Unagi Terong - Vegan Unagi Rice Bowl
-
Unagi Terong Unagi Terong
Sayur gak cuma daun.Banyak sayur yang kita masak ternyata bukan daunnya, tapi buahnya. Tapi buahnya kita sebut sayur, nah gimana tuh 😄Salah satunya terong ungu ini. Coba ini sayur atau buah?Tentu sayur ya. Biasanya dimasak menjadi terong balado, kali ini bikin olahan yang berbeda dan unik, tentu rasanya enak banget. Teksturnya lembut dan bumbunya manis, ada sedikit pedas, enak deh pokoknya.#sayurtanpadaun#gas2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar