Jepang

Tempe, dicubit-cubit • Minyak goreng • Tepung terigu • Tepung serbaguna • Tepung serbaguna • Bawang Putih, haluskan • Telur • Bumbu Kaldu Sedaap • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah besar •

wortel • kol • buncis • bawang bombai size besar • cabe • tepung bakwan / terigu • garam (kalau pakai terigu) • black pepper (kalau pakai terigu) • tepung beras • tepung maizena • air dingin

sosis potong sesuai selera (saya pakai merk royal extra meaty) • smoked beef bernardi potong sesuai selera • bawang putih,cincang halus • bawang bombay ukuran sedang, cincang halus • mentega untuk menumis • cooking cream (saya pakai merk elle) • keju, parut • susu UHT (saya pakai merk diamond) • telur • susu UHT (untuk campuran telur) • Italian seasoning • parsley kering •

daging slice • tepung bumbu • tepung roti • telur

Bahan kulit risoles : • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka Rose Brand • garam halus • telur ayam • minyak goreng Rose Brand • air • Bahan saus mentai : • mayonnaise • saus sambal • saus tomat • minyak wijen •

baby buncis, potong panjang • wortel, potong korek api • daun kol,iris iris • bawang bombai kecil, potong kasar • kaldu ayam bubuk • kunyit bubuk • lada bubuk • bawang putih bubuk • tepung terigu • tepung maizena • tepung beras • tepung sagu •

wortel • buncis, saya pakai baby buncis • kol ukuran kecil • tepung terigu • tepung maizena • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • es batu • air matang • minyak goreng

paha ayam • daun bawang (bagian putihnya) • jeruk nipis • kecap manis • kecap asin • saus tiram • gula merah • bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih • lada bubuk • garam • jahe, parut (sekitar 2 cm) • tusuk sate

ayam fillet • tepung bumbu serbaguna • lada bubuk • bumbu seasoning • tepung panir • Kuah Kari : • wortel • bawang bombay • ayam • kari bubuk • garam optional • air •

ayam fillet (paha atas bawah) • bawang putih (haluskan) • jahe (haluskan) • garam • lada bubuk • saus tiram • kecap asin • tepung maizena • Bumbu iris : • bawang putih cincang • bawang bombay • cabe merah •

Kulit Gyoza/Kulit Dimsum • daging ayam • udang kupas • telur ayam • labu siam parut (peras dan buang airnya) • wortel parut • jamur kuping • daun bawang potong2 • tepung tapioka • bawang putih parut • bawang putih bubuk • bawang putih goreng •

daging sukiyaki • bawang bombay • bawang putih • totole kaldu jamur • kecap sukiyaki • kecap kikkoman • Mentega

Dada ayam fillet pukul2 hingga tipis • kentang ukuran besar potong kotak • wortel ukuran sedang potong kotak • bawang bombay iris tipis • bumbu kari jepang (saya pakai sasa) • bumbu pencelup ayam : • bubuk bawang putih • terigu • masako • telur kocok • tepung panir • minyak goreng •

daging ayam fillet dengan kulit (bebas mau pake dada /paha) • bawang bombay • bawang putih • putih telur • tepung roti • minyak wijen • saus tiram • kaldu ayam bubuk • garam • kaldu jamur • wortel (boleh skip, sy kasi wortel biar anak2 makan sayur) • saus teriyaki (saya pakai merk sa*ri biar praktis) •

kulit sapi yg sdh dimasak empuk • bumbu saus teriyaki • kecap manis • garam • kaldu jamur • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam •

ayam fillet (saya pakai bagian dada kalau mau lebih juicy pake bagian paha ya) • garam • baput bubuk (kl ga punya bisa di ganti baput parut ya pake 2 siung) • garam • kaldu ayam bubuk • kecap manis • saus sambal • saus tomat • saus tiram • tusukan sate yakitori • daun bawang (potong² sepanjang 3cm)

Roti • Selai keju home made

dada ayam fillet iris tipis2 • ladaku • penyedap rasa ayam • garam • bawang putih bubuk • kecap asin • telur • tepung terigu • Tepung panir

Daging slice Short Plate • bawang putih • bawang bombay ukuran besar • saus tiram • kecap manis • kecap asin • Garam • lada/merica • Penyedap • Air • Minyak Wijen • Margarine

udang dikupas • kacang panjang • buncis • tahu • bawang merah • bawang putih • cabe tiung • saus teriyaki • minyak • kecap manis • gula • garam •

Kentang • Wortel • Bawang bombay • Lada • Bumbu curry • Air • Garam • Minyak • Tepung terigu • Telur (untuk marinasi dan menggoreng) • dada filet • Bawang putih bubuk •

paha ayam boneless, cuci bersih kucuri perasan jeruk nipis, diamkan 10 mnt lalu bilas • bawang putih parut • jahe parut • Garam • Gula (aku pakai palm sugar) boleh pakai gula pasir biasa • Merica • Kaldu jamur • Kaldu ayam bubuk • tepung maizena • garam • kaldu jamur • merica bubuk •

sosis potong2 • bumbu putih • garam • kaldu • tepung beras • ayam fillet potong2

dada ayam fillet • bawang bombay • daun bawang • bumbu saus teriyaki (merk apa aja)

Dada ayam tanpa kulit • Tepung bumbu • Tepung roti • telur utuh, kocok lepas • bawang putih haluskan • Lada • Garam

dada ayam fillet • 🍀Bumbu marinasi • bawang putih parut atau dihaluskan • garam • micin • lada bubuk • 🍀Bahan pencelup • tepung terigu • tepung bumbu serbaguna • air • 🍀 Bahan baluran • tepung roti/panir •

telur ayam • sayuran mix • garam • lada bubuk • kaldu jamur

mie basah • minyak bawang • garam • lada bubuk • kecap asin • kecap manis • ayam fillet • bawang putih • bawang bombay • Saus Yakiniku • air

Mie udon homemade • Air • Kecap asin • lada bubuk • Gula • Daun bawang

mie urai Burung Dara (bungkus merah) • dada ayam fillet dgn kulit • bawang putih • jahe (potong kasar) • bawang bombay (potong kasar) • kentang (potong kasar) • wortel (potong kasar) • air • micin (sy: kaldu jamur) • gula pasir • lada hitam bubuk • kecap asin (sy tambah 1/2 sdt garam krn kurang asin) •