Jepang

Telur ayam • Bawang merah • Daun bawang • Saori teriyaki • Kecap manis • Air • Garam • Sasa • Royco ayam

Sawi hijau potong potong • Tofu Silken potong kotak • Bakso Sapi potong (bisa skip) • Wakame rumput laut kering • Air Putih • Bumbu • Miso Jepang • Dashi powder • Garam

daging sapi slice • Sawi Putih • Jamur Enoki • daun bawang atau kucai • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang halus • air • kecap asin • kecap ikan • gula aren bubuk • Lada Putih • garam •

Tepung mix (50% protein tinggi : 50% protein sedang) • Susu cair suhu ruang • Gula • Kental manis • Ragi instant • Garam • Salted butter • Pewarna Biru, ungu, kuning • Telur • Susu cair

ayam giling (bag. paha) • daun ketumbar (sy skip) • minyak wijen • garam • lada bubuk • tepung tapioka • kulit gyoza (me : kulit dimsum) • air • tepung maizena • minyak wijen

Bayam Jepang/ Horenzo/ Poling • Telur asin mentah • Bawang putih kating • Minyak wijen • Kaldu jamur tanpa MSG

Daging Sapi, potong kecil • Kentang, potong ukuran sedang • Wortel, potong ukuran sedang • Bawang Bombay, potong ukuran sedang • Bumbu Kari Jepang • Air • Minyak

ayam dada fillet • garam untuk marinasi • kaldu ayam bubuk untuk marinasi • jeruk nipis untuk marinasi • lada bubuk untuk marinasi • telur • susu • merica • garam • Tepung terigu protein sedang • tepung roti • Sauce •

daun pepaya Jepang • cabe • bawang merah • bawang putih • kemiri • santan instan • lengkuas • daun salam • garam halus • micin • ketumbar bubuk • kunyit bubuk •

Air Hangat • Gula Pasir Rose Brand • Ragi Instan • Tepung Terigu Pro Rendah • Tepung Maizena Rose Brand • Baking Powder • Minyak Goreng Rose Brand • Ayam Cincang Kecap (resep terlampir)

Jamur shiitake segar • ayam giling • udang giling • Paprika merah dan oranye secukupnya dicincang halus • daun bawang • daun ketumbar (optional) • kecap asin (light soy sauce) • Minyak wijen • tepung maizena • Lada bubuk • BAHAN SAUS TERIYAKI LADA HITAM: • air •

paha ayam • soy sauce • bawang putih (cincang) • lada • garam • maizena • saus teriyaki • air • crab stick (iris tipis) • telur • air dingin • maizena •

beef slice • bawang bombay, iris • loncang /daun bawang, iris • minyak wijen • PELENGKAP : • Sayuran kukus: labu siam, wortel, brokoli • BUMBU MARINASI: • kecap asin (soy sauce) • kecap inggris • kecap manis • lada hitam bubuk • kaldu sapi •

> 1/2 kg Daging ayam dada fillet •Garam •Lada • > 4 butir Telur • Garam • Lada • > Tepung terigu • Garam •Lada • > Tepung Roti/Panir • Saos • Saos Tomat • Kecap Inggris • Kecap Manis • Saos Tiram • Gula Pasir • Air

Daun pepaya Jepang • Minyak goreng • Bawang putih cincang • Garam

Horenso (Bayam Jepang) • Abura Age (Tahu Goreng Jepang) • Shoyu / Kecap Asin • Mirin • Dashi (Kaldu Bubuk Ikan Jepang) • Air

fillet dada/paha • bawang putih parut • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • lada • garam • telur • terigu • maizena • bawang bombay • mentega •

tepung terigu • maizena • 10 lembar daun pisang atau kertas kue

ayam filet bagian paha • Saus Teriyaki • kecap manis • saus tiram • kecap asin • lada bubuk • Bawang putih • bawang bombai • Paprika warna bebas (aku pake yg ukuran kecil) • garam • gula pasir • kaldu jamur •

kentang baby belah 2 • wortel potong dadu • bawang bombay • bawang merah • bumbu kari jepang • gula pasir • kaldu bubuk • air • maizena

terigu (ada sisa terigu sedikit) • telur ayam • dashi bubuk • Air • Katsuobushi • Keju potong dadu

Paha Ayam Fillet • Lada Bubuk • Garam • Margarine • Bawang Putih (re. Kating) • Bawang Bombay • Kecap Manis • Saus Tiram (re. Kikkoman) • Kecap Asin (re. Lee Kum Kee) • Pokcoy • Tauge Jepang • Air •

Buncis • Wortel • Bawang Bombay • Tepung Tempura • Kaldu Jamur • Air Mineral • Minyak Goreng

daging ayam fillet • garam • gula pasir • kaldu bubuk • kaldu bubuk • kecap manis • lada bubuk • saos teriyaki

paha ayam, potong sesuai selera • pakcoy • wortel, potong korek api • toge • bawang putih, cincang • bawang bombay ukuran kecil, potong sesuai selera • lada bubuk • kaldu bubuk • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen • air

pokcoy miu/baby pokcoy, rendam 30 menit,lalu cuci bersih dan tiriskan • bawang putih, kupas kulitnya • Garam • gula pasir • Minyak goreng

paha ayam fillet • tahu jepang/tahu telur • daun bawang • bawang putih cincang halus • telur • merica bubuk, 1sdm perasan jahe, 1/4sdt kaldu jamur, 1sdm kecap asin, 1/2sdt gula, 11/2sdm saos tiram, 1/4sdt maizena

telur • air hangat/kaldu • kecap asin • minyak wijen • daun bawang iris • lada

tauge • sawi hijau, potong - potong • kol, iris - iris • wortel, potong korek • jamur enoki • daging ayam giling • bawang putih, cincang halus • bawang bombay • minyak wijen • lada bubuk • kecap asin • air •

penuh daun pepaya jepang yang sudah dipetiki (kurleb 4 ikat besar) • pindang tongkol, suwir-suwir • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai merah keriting (secukupnya), iris serong • cabai ijo keriting (secukupnya), iris serong • penuh garam untuk marinasi daun pepaya jepang • garam • kaldu bubuk • gula pasir • air • minyak goreng untuk menumis