Mi pan de cazuela
Angel abisai Avendaño Martínez @abisai1512
Paso a paso
- 1
Hacemos un volcán con la harina y colocamos todos los ingredientes secos, poco a poco le agregamos los huevos y el agua, incorporamos todo muy bien
- 2
Cuando nuestra masa este elástica y suave, la pasamos a un bowl y la fermentamos,
- 3
Ponchamos nuestra masa y pesamos bolitas de masa de 150 gr con ayuda de un palote estiramos la masa y colocaremos el chocolate Oaxaqueño y las pasas.
- 4
Enrollamos nuestra masa de la siguiente forma
- 5
Después enrollamos por dentro, de la siguiente forma, dejamos fermentar en la figura, después horneamos a 180°C de 25 a 30 minutos.
- 6
Sacamos del horno y listo quedo nuestro rico pan de cazuela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel abisai Avendaño Martínez le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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