Sup Iga Sapi Rempah

Lina
Lina @linabudiyanti
Bojonegoro

Masih ada sisa iga sapi kurban kemarin trus bikin sup ini. Rasanya seger ringan dan enaak...
#dagingsapi
#supiga

Sup Iga Sapi Rempah

Masih ada sisa iga sapi kurban kemarin trus bikin sup ini. Rasanya seger ringan dan enaak...
#dagingsapi
#supiga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 1/4tetelan sapi
  3. 1/2 kgwortel
  4. 1/4kentang
  5. 2 btgbawang prei
  6. 3 btgseledri
  7. 3 butircengkeh
  8. 2 butirkapulaga
  9. 2 cmkayu manis
  10. 1/2 sdtmerica butiran
  11. 3 bijibawang putih
  12. 1/2 bijipala
  13. Garam
  14. 1/2 butirbawang bombay
  15. Kaldu jamur
  16. Gula
  17. 1 sdmmargarin+1sdm minyak goreng
  18. 1 buahtomat besar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Presto iga plus tetelan sampai empuk, buang kotoran diair (aku 25 menit setelah keluar suara mendesis tak matikan kompornya)

  2. 2

    Haluskan bawang putih, merica dan pala tumis hingga harum beserta bawang bombay dan daun bawang

  3. 3

    Kupas wortel dan kentang iris sesuai selera

  4. 4

    Setelah 15 menit matikan presto tunggu dingin baru dibuka ya

  5. 5

    Nyalakan kompor masukkan wortel kentang ke dalam presto masak sampai empuk tanpa ditutup ya bunda

  6. 6

    Masukkan bawang2an beserta bumbu2 lainnya cicipi rasa
    Terakkhir masukkan tomat dan seledri

  7. 7

    Siap dihidangkan dengan sambal dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina
Lina @linabudiyanti
pada
Bojonegoro
Ibu dari 2 anak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa