松阪豬炒煙燻豆皮

Maro Pei
Maro Pei @maro_0121

#好料日記
煙燻豆皮香又好吃,
搭配一點芹菜提味拉一個層次。
下飯下酒的好料理

松阪豬炒煙燻豆皮

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煙燻豆皮香又好吃,
搭配一點芹菜提味拉一個層次。
下飯下酒的好料理

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 松阪豬 1 片
  2. 煙燻豆皮 4 片
  3. 芹菜 1 小把
  4. 蒜頭 3-4 顆
  5. 麻油 些許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    松阪豬切片,芹菜洗淨切小段,豆皮切小塊,蒜頭洗淨切片,備用。

  2. 2

    下油爆蒜頭爆香,倒入豆皮先把豆皮炒香,盛起放一旁備用。原鍋再倒入松阪肉炒至8分熟。

  3. 3

    炒至8分熟後加入豆皮跟芹菜,加一點水(不要太多喔)一起拌炒,蓋上鍋蓋燜個3分後加一點麻油提味,即可上菜。

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