Pempek pistel ialah pempek yang berbentuk seperti pastel, dengan isian tumisan papaya, bisa langsung digoreng setelah dibentuk, bisa juga direbus terlebih dahulu.Disini saya pakai setengah resep dari resep asli.Source: ci junita "xander kitchen"

Bismillah..Bikin pempek pistel karena ga sengaja ceritanya. Jadi aku dikasi pepaya muda, trus bingung mau diolah apa. Kalo cuma disayur santan pasti ga ada yg nyentuh di rumah. Akhirnya dibikin cemilan jadi pempek pistel deh..Source: @cook_7747511_nana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Semenjak ikut cocomtang banyak ilmu baru yg didapat, dari ikut pizza atau cookies jadi banyak tahu olahan makanan yg sebelumnya belum pernah dicoba atau dimakan🤭😅.Terlebih jadi belajar memberanikan diri untuk membuat sesuatu olahan makanan yg belum pernah dibuat dan cuma berdasarkan resep🤭 alhamdullilah seru dan menantang apalagi seringnya ditemani satu bayi dan dua krucil yg ikut bantuin juga😍🤗🤭Seperti kemarin, tema pizza Minggu ini olahan pepaya. Jadilah coba membuat pempek dos pistel. Ini pertama kali saya buat pempek dos pistel dan kedua kalinya membuat pempek dos😅. Pagi pagi bikin isiannya tapi baru sore hari sempat bikin pempeknya🤭 alhasil gak sempet difoto. Alhamdullilah kata pak suami enak😍🤗 kuncinya menurut saya ya diresep yg sudah ok dan harus ikutin step stepnya. Saya pakai resep dari ci Junita xander kitchen alhamdullilah pertama kali coba langsung berhasil.Nah btw disebut pempek pastel katanya karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi yg biasanya isi kates atau pepaya muda yang dipotong-potong kecil-kecil atau diparut dan diberi bumbu gurih dan dimasak, walaupun ada yang memberi isian lain. Bisa direbus dulu baru digoreng atau bisa langsung digoreng tanpa direbus dulu.Oya cuma saya pakai setengah resep ya. Jadi yg saya tulis ini setengah resepnya ci Junita ya..#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_serbapepaya#cocomtangpost#pekanrayapepaya#pekanposbarpepaya#dapoerliandra#pempekdospastel

Berhubung tema pelajarannya membuat pempek & juga kuah cukonya,jadi aku memilih untuk membuat pempek dos pistel kates,ilmunya dari mba @Meyscila_28 & terima kasih untuk mbanya karna sudah berbagi resep tentang pempek & kuah cukonya juga. Disini aku mau membuat pempek dos pistel kates tapi aku modifikasikan cara buatnya & juga ada penambahan bahan - bahannya...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2024#pempekdospistelkates

Selasa, 24 September 2024BismillahPempek Pistel merupakan salah satu jenis pempek khas Palembang. Variannya ada 2, pempek yang terbuat dari campuran ikan dan pempek yang menggunakan biang terigu, yang dikenal dengan pempek dos pistel kates, mengapa dinamakan demikian?Pempek dos? Karena pempek yang terbuat dari biang terigu, karena ketika digoreng terkadang sering meledos 😅 alias meledak, pistel? Karena ada dibentuk seperti pastel, dipilin" tepi pempeknya, sedangkan kates? Karena menggunakan isian tumisan pepaya, (kates : bahasa Palembang)Note :- Untuk 1 resep isian bisa digunakan hingga 2x resep adonan pempek, tergantung dengan banyak isian yang digunakan- *Air, lebih baik ganti ke santan, jika isian digunakan untuk pempek ikan, rasanya akan jadi lebih gurih, tapi untuk masa simpan jadi lebih singkat. Banyaknya air/santan yang digunakan sesuaikan dengan tekstur isian yang diharapkan.Cuss masuk dapur🤗#cookpadcommunity_Palembang#kelaspempek#belajarmasakbarengkomunitas#wongkito_masaklemak

#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookPadCommunity_Tangerang Masih dengan CookSnap mbak @Meyscila_28 dalam kelas Pempek, buat pempek Dos isi pepaya muda dan saya kreasikan dengan penambahan wortel. Hasil akhir teksturnya masih tetap lembut dan kenyal dari tepung Tapioka Rose Brand cap pak tani gunung. Trimakasih dan sukses selalu mbak.

ada yang bilang disebut dos karena terdiri dari 2 bahan, tapi saya lebih percaya kata ibu saya yg yang mengatakan pempek dos ini hanya terbuat dari tepung terigu dan tapioka, tanpa ikan. disebut dos krn pada umumnya pada saat digoreng sering keluar suara letupan "dos" sehingga disebutlah pempek dos. pempek dos bisa adaan yg diberi daun bawang, bisa juga isian telur dan kali ini yg saya buat isian pepaya muda.#SentuhanBuah#Gas2025#MasakBuah_alaWongKito#CookpadCommunity_Palembang

🍀 Bismillah,..........Pempek yang merupakan makanan khas Palembang sudah sangat familiar ya buat kita.Pempek sendiri punya banyak varian, ada pempek Kapal selam, Adaan, Lenjer, Keriting, Panggang dan masih banyak lagi.Di #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad kali ini kita ada #KelasPempekSalah satunya belajar buat pempek dos pistel kates.Pistel adalah makanan yang berbentuk seperti pempek telur tapi isian di dalamnya berupa tumisan pepaya muda / kates yang sudah di bumbui sehingga rasanya enak dan gurih karena ada penambahan ebi.Pempek pistel ini, begitu selesai dibentuk langsung digoreng, jadi tanpa di rebus terlebih dahulu.Saya menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, karena tepungnya putih bersih dan halus. Ketika disiram air panas teksturnya menjadi kenyal dan lengket, sangat cocok digunakan untuk membuat pempek.Source : @Meyscila_28 (dengan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Id#PempekDosPistelKates

Kami dirumah semua doyan pempek pkknya tiada hari tanpa pempek. Biasa sy bikin banyak trus simpan di freezer , mau makan tinggal keluarin. Kadang pas ga punya ikan tp pengen makan pempek , bikin pempek dos aja lah 😁 Pempek dos itu pempek tanpa ikan. Yg penting cuko nya enak udh cukup mau ada ikannya apa ngga wkwkkwwk Teman2 yg masih belajar2 bikin kapal selam mending belajar pake adonan pempek dos ini. Adonannya sangat2 mudah dibentuk, lentur kyk lilin mainan yg pasti kalo gagal jg ga sayang ikan kan tp dijamin sih ga bakal gagal. Adonan pempek dos ini bisa dibikin macem2 ya bisa dibikin lenjer yg tanpa isi, kapal selam atau isi kates seperti yg sy bikin ini

Pempek Dos Pistel Kates untuk warga Colam cinta🧡🤩Saya cooksnap dari mba @Meyscila_28 , tapi mohon maaf saya belum bisa pakai produk rosebrand nya🙏🙏🙏jadinya kuhapus hastag untuk posbar Mamah🙏🧡 semoga berkenan mba meyscila dan admin sayang colam semua😚😚🙏🙏🙏Suka sama tumis katesnya, kalau dimakan bareng pempek dos begini, udah deh, bisa keenakan dan kenyang berkepanjangan😚🤩 seperti biasa, ndak bisa bikin seni pistel yang memilin tepian adonannya, jadilah kaya bentuk kerang kelaperan😂😂😂 haduh memang yaa, kalau udah gawan bayi, susah banget bikin makanan biar estetik cantik gtu😚😂Mari nge pempek ria mba @silviatgi_4992 , mba mba @kupa 🤩#BelajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_Mey#Cookpadcommunity_Malang

Pempek makanan khas palembang, siapa yang tidak suka dengan makanan ini, pasti semua orang tidak menolak jika disuguhi oleh makanan satu ini.Kali ini belajar membuat Pempek Dos Isi Kates hasil belajar di kelas Pempek Belajar Masak Bareng Komunitas bersama narasumber kita mbak @Meyscila_28 dan @RoseBrand#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Palembang

Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad × Rose Brand minggu lalu seru banget. Banyak trik2 membuat pempek dari nasasumber mbak @Meyscila_28 orang palembang asli yg baik banget🥰 Bahan baku pembuatan pempek tepung tapioka Rose Brand yg lembut, wangi bikin tekstur pempek lembut tidak alot. Menggoreng pempek pakai minyak Rose Brand membuat hasil pempek tidak kesat tidak berminyak.Saya cooksnap pempek dos pistel kates, yg belum pernah saya makan.Hasilnya enak & unik karena pempeknya ada isiannya.Sudah buat pempek ama mbak @riwayatiningsih11 @mamabundaB3 #BelajarMasak#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang#PempekDos#PempekDosPistelKates#Pempek