Omas' Marillenknödel

Valentina
Valentina @valikli07

Fast immer wenn ich bei meiner Oma bin, kochen wir zusammen Marillenknödel. Unsere Challenge ist immer, dass kein Knödel beim Kochen "aufplatzt" Challenge accepted?
#sommer

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Zutaten

ca. 8 Knödel
  1. Teig:
  2. 250 gTopfen (Quark)
  3. 100 gMehl
  4. 1 PriseSalz
  5. 2 EsslöffelGrieß
  6. 1 MesserspitzeBackpulver
  7. 40 gButter
  8. 1Ei
  9. 8Marillen
  10. Außerdem:
  11. nach BeliebenSemmelbrößel und Zucker
  12. Grieß zum Wälzen
  13. Kleines Stück Butter

Cooking Instructions

  1. 1

    Ei und Butter vermischen, dann mit Grieß, Mehl Backpulver, Salz und Topfen zu einem Teig kneten.

  2. 2

    Den Teig in 8 Stücke schneiden. In jedem Stück eine Marille einwickeln.

  3. 3

    Die Marillenknödel in etwas Grieß wälzen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 min kochen.

  4. 4

    Währenddessen in einer Pfanne ein kleines Stück Butter schmelzen und die gezuckerten Semmelbrösel darin goldbraun braten.

  5. 5

    Die fertig gekochten Marillenknödel in die Pfanne geben und mit Bröseln servieren. :)

Reaktionen

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Kommentare (5)

Kerstin @SW
Kerstin @SW @Kerstin_sw
Da läuft einem ja sofort das Wasser im Munde zusammen 🤩😍👍

Written by

Valentina
Valentina @valikli07
am

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