Ini bubur favorit waktu kecil, sampai skrg juga sih, krna rasanya yg enak dan mengenyangkan hehe...😃

Bubur merah putih ini biasanya dapet kalo lagi ada tetangga yang syukuran. Ini udah lama banget nggak ada tetangga yang syukuran pake bubur merah putih. Daripada ngiler sampe kebawa mimpi 😅, bikin sendiri aja ya.Resep ini saya buat setengah dari resep aslinya mommy @resep_dewi , teman kuliah saya yang ternyata penghuni Cookpad juga 😘. Udah recook untuk yang ketiga kalinya hari ini, Alhamdulillah buburnya selalu dapet approve dari teman-teman & orang rumah.Bismillah.. yuk markicuss,, si #PejuangGoldenBatikApron berangkat...

Jenang Abang ini kalau di daerah ku biasanya terbuat dari beras atau beras ketan. Tapi yang aku buat ini dari beras ketan karena rasa dan aroma dari tepung ketan itu sangat susah untuk move on. Cocok banget untuk yang lagi sakit atau untuk baby juga bisa.Ini resep untuk banyak karena sengaja buat banyak untuk ku bagi2 kan.Cobain yuk..Note. Warna jenang/ bubur tergantung pada warna gula merahnya.

Jenang sengkolo sendiri terdiri dari dua macam jenang, yakni jenang abang (merah) dan jenang putih. Bahan dasar untuk membuat bubur jenang sengkolo sangat sederhana, yaitu terdiri dari beras, santan, dan gula jawa. Untuk jenang abang diberi tambahan gula Jawa (gula abang atau gula merah).Bubur ini enak dengan rasa gurih dan manis anak anak pun suka makan ini apalagi buat sarapan pagi yang dicuaca mendung gini #RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron#mingguke25#buburmerahputih#bubur#pekanposbar

Biasanya ibu Sy bikin jenang sengkolo ini untuk memperingati hari lahir anak2nya atau pas acara syukuran bayi baru lahir ..Ketika merantau jauh dari rumah kadang sy kangen makanan2 seperti ini , demi mengobati rasa rindu Sy bikin sendiri terus Sy bagi2 ke tetangga kanan kiri yg sesama orang Jawa dan mereka seneng bangetPesen dari ibu sy walaupun Sy jauh dari rumah tapi wong jowo Ojo ilang Jawane 😄#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id

Selamat soreeee..Sebagai bentuk apresiasi untuk mbak @AnikSulistyowati69 yg sudah berkenan menjadi Timlo di Cocomtang, aku bikin bubur sengkolo..Masyarakat Jawa menyebut bahwa jenang sengkolo atau bubur merah putih ini dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan dan keburukan. Tak heran jika bubur ini kerap disajikan pada acara kelahiran, ulang tahun, pernikahan, musim panen, dan lainnya.Tak hanya untuk tola bala, tapi sangat kental bagi masyarakat Indonesia, khususnya orang Jawa. Bahkan, kental dengan makna kehidupan.Maksud jenang sengkolo atau bubur merah putih bisa diartikan sebagai ungkapan kembali kepada asal-muasal manusia yang diciptakan oleh Tuhan YME dari sari pati bumi melalui ‘darah merah’ Ibu. Juga ‘darah putih’ Ayah sebagai perantaraan wujudnya di dunia ini.Dengan kata lain, sengkolo ini juga dimaksudkan sebagai ungkapan doa ‘penyerahan diri’ kepada Tuhan untuk memohon keselamatan dan keberkahan. Juga meyakini bahwa pada asalnya manusia tidak mempunyai daya kekuatan apa-apa, hanya sebentuk darah merah dan putih.#ApresiasiTimLo2023#Cookies_ApresiasiTimLo2023#CookpadCommunity_Tangerang

Lagi pas ada moment dimana musti bikin jenang ini...sebagai keturunan Jawa,jenang ini memang dibuat sebagai ungkapan/lambang keselamatan...

Dalam rangka HUT nie jadi mencoba bikin bubur jawa.. katanya sebagai tolak bala biar selamat hidupnya..Semoga berkah dunia akhirat.. amien

Jenang sengkolo atau bubur merah putih biasa dijumpai hampir di seluruh acara selamatan dalam tradisi Jawa. Keberadaan jenang sengkolo merupakan ungkapan doa serta penyerahan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Dapat diartikan juga sebagai perwujudan tulang dan darah, merah dan putih. Ada yang mengartikannya sebagai hal baik (putih) & tidak baik (merah), 2 hal yang selalu dijumpai dalam kehidupan manusia.Umm..dalem ya filosofinya. Kalau sy sih ingetnya Eyang putri sering bikin saat ulang tahun (weton), pindahan/masuk rumah baru, pasang pancang rumah..umm apalagi ya. Udah lama banget..lupa.Yasudlah..mari kita cuzz 💃#RayakanDenganBubur#Posbar#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Dalam tradisi selamatan masyarakat Jawa, bubur/ jenang sengkolo ini mempunyai makna filosofis yang sangat dalam.Dikutip dari Jenang Sengkolo, Manifestasi Kesungguhan Doa (Dini Damayanti, 2019), bubur merah dalam Bubur Sengkolo diibaratkan sebagai indung telur, sementara bubur putih diibaratkan sebagai sperma. Dengan demikian, Bubur Sengkolo memiliki makna sebagai peran kedua orang tua dalam kehidupan seorang anak. Orang tua menjadi perantara seseorang memulai kehidupannya di dunia.Dalam agama Islam, bubur sengkolo termasuk doa bil isyaroh, yaitu doa yang dalam aplikasinya direalisasikan melalui perlambang. Tujuannya ialah untuk menguatkan dia yang dipanjatkan sehingga kemungkinan terkabul lebih besar.(Sumber: Bubur Sengkolo. ©2020 Merdeka.com/budayajawa.id)#PejuangGoldenBatikApron#CPBaliMelali_Bekasi#PekanPosbar#RayakanDenganBubur#JenangSengkolo#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#Cookpad_IdSource: @Arum_Kusuma (dengan penyesuaian). Thank you mba🥰😘😘

Tiap bulan pas hari lahirnya (weton/pasaran) si kecil, pasti aku sempetin bikin jenang sengkolo. Sekedar nurut adat jawa dan wejangan orang tua sih.. Hehehe, tapi aku pribadi juga seneng banget sama jenang ini.. 🍲🍲