55. Birthday Cake topping buah

Tatimiss18
Tatimiss18 @tatimiss18
Cikarang-Bekasi

Source : Ibu Fatmah Bahalwan
: Ibu Ani lizzarni (buttercream)

Serpres buat kaka, di miladnya yg ke 15. Alhamdulillah...baru pertama bikin birthday cake...lumayan juga hasilnya 🤗

Toppingnya selai buah segar kalengan. Rasanya segar asem manis. Rekomen nih mak 😘

55. Birthday Cake topping buah

18 orang berencana membuat resep ini

Source : Ibu Fatmah Bahalwan
: Ibu Ani lizzarni (buttercream)

Serpres buat kaka, di miladnya yg ke 15. Alhamdulillah...baru pertama bikin birthday cake...lumayan juga hasilnya 🤗

Toppingnya selai buah segar kalengan. Rasanya segar asem manis. Rekomen nih mak 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 prs
  1. 4putel
  2. 120gula pasir
  3. 4kutel
  4. 1 sdmvanili cair
  5. 100 grtepung segitiga
  6. 24 grsusu cair
  7. 24 grminyak sayur
  8. Buttercream
  9. 100 grgulpas halus (bisa blender dulu)
  10. 3 sdmair garam (1 sdt gram dimix air secangkir, ambil 3sdm)
  11. 125 grskm
  12. 250 grmentega putih
  13. 1 sdmpasta vanili
  14. Secukupnya salai buah segar kalengan
  15. Olesan
  16. Carlo secukupnya. Saya beli jadi

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Panaskan oven 10 mnt, suhu 180, api atas bawah. Siapkan bahan sponge cake. Putel dan kutel dipisah

  2. 2

    Mixer putel dan gula dgn kecepatan tinggi sampai pucat kaku

  3. 3

    Masukkan kuning telur. Mixer dgn kecepatan rendah. Masukkan tepung yg sdh diayak sedikit². Aduk balik dgn spatula

  4. 4

    Campur susu cair dan minyak. Aduk rata. Ambil sedikit adonan tepung tadi, masukkan ke campuran susu minyak. Aduk rata. Ini teknik memancing. Lalu masukkan ke adonan tepung. Aduk balik

  5. 5

    Loyang dia 18, alasi baking paper. Oles dgn carlo dipinggirannya. Tuang adonan. Hentakkan untuk membuang angin. Panggang selama 30-40 mnt. Tes tusuk untuk memastikan sdh matang atau belum

  6. 6

    Sekarang bikin buttercream. Siapkan bahan²nya

  7. 7

    Campur air garam dan gula. Masak di api kecil sampai gula larut. Selagi gula msh panas, masukkan skm. Aduk. Matikan api. Tunggu dingin

  8. 8

    Lalu kocok campuran gula yg tadi, bersama mentega putih dgn kecepatan tinggi secara bertahap, sampai mengembang

  9. 9

    Setelah cake matang, tunggu dingin. Belah 2. Lapisi bagian atas dgn buttercream. Lalu tumpuk dgn bagian yg satunya

  10. 10

    Lapisi seluruh cake dgn buttercream. Dekor sesuai selera. Siram atasnya dgn selai buah segar.

  11. 11

    Maa syaa Allah...cake cantik rumahan sudah jadi. Rasa cakenya lembut, berbalut cream yg enak dan disempurnakan dgn kesegaran selai yg asem manis. Ini rekomen mak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tatimiss18
Tatimiss18 @tatimiss18
pada
Cikarang-Bekasi
Saya...IRT biasa yang suka makan tp takut gemuk. U know lah 😅, suka memasak resep² sederhana. Kadang recook, kadang juga bikin resep sendiri hasil coba² 🤭Alhamdulillah ketemu era yg mudah mengakses informasi, yg sangat membantu saya yg fakir ilmu ini 🙄 Yang penting itu mau belajar dan jgn menyerah klo gagal 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa