Nagasari atau Doko-doko Utti
Kue tradisional yang rasanya gurih dan manis ini menurut saya sangat enak dinikmati dengan segelas teh hangat.
Perbandingan tepung dan santannya 1:1 sudah sangat cocok di lidah saya.
Nagasari atau Doko-doko Utti
Kue tradisional yang rasanya gurih dan manis ini menurut saya sangat enak dinikmati dengan segelas teh hangat.
Perbandingan tepung dan santannya 1:1 sudah sangat cocok di lidah saya.
Cara Membuat
- 1
Bismillahirrahmanirrahim.
Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan - 2
Ayak 1 mangkok tepung beras kemudian tambahkan 2 sdm tepung kanji.
Sisihkan
- 3
Siapkan 1 mangkok santan kemudian tambahkan 1/2 sdm garam.
Sisihkan
- 4
Kupas pisang kepok kemudian belah menjadi dua bagian.
Sisihkan. - 5
Siapkan daun yang agak tua (jemur terlebih dahulu) dan daun agak muda sebagai dalaman.
Jangan lupa daunnya dilap agar lebih bersih. - 6
Campurkan tepung dan santan dalam wajan, aduk sampai rata.
Nyalakan kompor, masak sampai adonan mengental.
Matikan kompor
- 7
Ambil 1 sdm adonan, ratakan pada daun kemudian sisipkan sepotong pisang lalu tutupi lagi dengan adonan
- 8
Masukkan adonan yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan dan percikkan sedikit air. Kukus kurang lebih15 menit.
Angkat dan siap disajikan
Resep Serupa
-
Nagasari Nagasari
Nagasari atau nogosari adalah jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan diwariskan dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa. Umumnya, kue nagasari ini disajikan saat hari besar menurut Kalender Jawa atau acara-acara lainnya. Seperti kenduri dan acara pernikahan.
-
Nagasari Nagasari
Kue tradisional yg identik ada d setiap acara hajatan di Sidoarjo 😁Sy penyuka kue tradisional, tapi yg d buat dg bahan2 alami. Kunci dari enaknya nagasari adalah dari santan dari kelapà asli bukan kemasan dan komposisi tepungnya. Sy merecook dari mba @ema17, komposisi tepung, gula dan santannya pas sekali. Tekstur lembut dan kenyal, manis pas dan gurih dari santan kelapa yg kental. Berasa makan suguhan keraton 😄😄#Week43#PejuangGoldenBatikApron
-
Nagasari Nagasari
Assalamualaikum....selamat pagi semua...Kl mengingat Jajanan Tradisional nagasari pasti salah satu kue yg paling sering kupilih kl dilapak kue. Krn manisnya, lembutnya, gurih santannya, wangi pisangnya selalu bikin nagih, g cukup satu kli saya mah xixi. Ini late post banget, krn lg sakit jd g masak2, posting yg udah kesimpen ajalah xixi#CookpadCommunity_Sumbar
-
Nagasari Nagasari
Awalnya sy membantu tetangga membuat kue Nagasari ini, tp ternyata resep kue nagasari terangga sy hasil kue nya kl menurut sy sih kurang pas. Akhirnya sy penasaran ingin mencoba membuat sendiri di rumah. Kebetulan ada stok tepung beras di rmh, dan hasilnya alhamdullillah Nagasari yg sy buat berhasil, rasanya enak,lembut dan kenyal, rasa manis dan gurihnya pun pas.silahkan dicoba resepnya semoga bermanfaat ya....
-
Nagasari Nagasari
Kue tradisional ini adalah kesukaan ibu bapak saya.Tiap jalan ke kota dulu waktu saya kecil ibu selalu beli ini di toko kue.Sangat memorable buat saya..Yuk dicoba..resep ini tempo hari ada yang salah ketik..entah kenapa mungkin sayanya juga kurang teliti karna waktu itu cookpad sedang dalam perbaikan..mohon maaf ya teman teman..baru ngeh sekarang. Dan ini sudah sesuai catatan saya..Trimakasih...#Nagasari#CookpadCommunity_depok#MasakItuSaya#kuetradisional
-
Nagasari Nagasari
Naga sari atau juga yang lebih dikenal dengan kue nagasari, merupakan salah satu panganan tradisional yang cukup populer. Konon, jajanan ini berasal dari Indramayu. Kue naga sari merupakan kue yang berbahan dasar tepung beras, tepung sagu hingga santan dan gula.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar