Bolu Marmer Lembut + Tips

Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
Banjarbaru

Ini spongecake ya bukan butter cake.Teksturnya lembut bukan padat.Enak teman buat ngeeteh 😄

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 120 grgula pasir
  3. 125 grtepung terigu (ayak)
  4. 100 grmargarin (cairkan)
  5. 1/2 sdtsp
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 2 sdmcoklat bubuk (bikin jd pasta beri sdkit air aduk rata)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur,sp,gula dan vanili sampai mengembang putih kaku dengan kecepatan tinggi

  2. 2

    Kecilkan kecepatan paling rendah masukkan tepung dan susu bubuk

  3. 3

    Ambil beberapa sendok makan adonan..masukkan kedalam wadah lain kemudian beri pasta dari coklat bubuk tadi aduk rata sisihkan

  4. 4

    Masukkan margarin kedalam adonan putih aduk menggunakan spatula aduk balik perlahan jng sampai ada margarin yg mengendap

  5. 5

    Masukkan 1/2 adonan putih kedalam loyang uk 24 kmudian timpa 1/2 adonan coklat timpa lagi sisa adonan putih dan lanjut sisa adonan coklat kemudian beri motif /bentuk menggunakan garpu atau supit..(jangan lupa loyaang dioles carlo)

  6. 6

    Hentakan beberapa kali untuk menghilangkan gelmbung udara kemudian Panggang sampai matang

  7. 7

    Tips :

  8. 8

    1.Gunakan telur yang masih fresh

  9. 9

    2.Gunakan coklat bubuk yang kualitas bagus

  10. 10

    3.Sebaiknya untuk mencampur pasta sebelum adonan dikasih margarin biar motif gk teenggelam kebawah

  11. 11

    4.Pencampuran margarin keadonan ini bs dibilang gk mudah..kalo adonan gk tercampur rata dan ada margarin yg mengendap bs m3ngakibatkan kue bantet.dan kelamaan ngaduk jg bs membuaat adonan jd cair

  12. 12

    Tipsnya biar adonan cepet menyatu dengan margarin..ambil bebrapa sendok adonan masukkan kedalam margarin yg sdh dilelehkan aduk balik sampai tercampur kemudian masukkan kedalam adonan putih tadi secara bertahap aduk balik samppai semua tercampur rata..ini paling sebentar dh rata ko

  13. 13

    5.untuk loyang q pke loyang 24..

  14. 14

    6.untuk carlo/peengoles loyang bikinnya gampang..klo cm sekali pake ckup 1 sdm margarin+1sdm minyak+1sdm tepung aduk rata

  15. 15

    7.untuk memanggang sesuaikan dengan oven masing" yah

  16. 16

    Sekian tips dari saya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
pada
Banjarbaru
Emak dari 3 bocah yang hobi baking tapi tak pandai foto. Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat..ditunggu cooksnapnya 😇.Mampir ke Youtube Chanel q juga yaa Ayien Rin Kitchen
Lebih banyak

Komentar (15)

Vera
Vera @mbokee
mantap resepnya, ngeteh ngopi makin yummi

Resep Serupa