Chicken Teriyaki ala Hokben

Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
Kartasura ‐ madiun

Makanan kesukaan yaitu hokben, karna masa ppkm dan susah buat keluar rumah.. Kita bikin sendiri saja , ayam teriyaki ala-ala hokben😃
Modifikasi resep dari bunda @dwichoy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam filet
  2. 1 siungbawang putih, cincang
  3. 1 buahbawang bombay, potong2
  4. 5 buahcabe merah rawit, potong serong
  5. 5 buahcabe merah keriting, potong serong panjang
  6. 3 buahcabe hijau keriting, potong serong panjang
  7. 1/2 buahjeruk nipis
  8. 1 sachetsaus teriyaki
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtmaizena
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdmmargarin untuk menumis
  16. Bumbu halus
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong memanjang tipis2 dan marinasi dengan jeruk nipis. Lalu cuci kembali.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri ayam dengan bumbu halus, saus teriyaki, minyak wijen dan lada bubuk.

  3. 3

    Aduk hingga rata. Marinasi ayam selama 1 jam di suhu ruang.

  4. 4

    Tumis bawang putih cincang dengan margarin. Hingga bawang harum. Kemudian masukkan ayam yg sudah dimarinasi. Tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

  5. 5

    Setelah ayam matang, masukkan larutan maizena (1 sdt maizena+ 1sdm air), bawang bombay, dan triple cabai. Aduk rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siaap dihidangkan bersama salad wortel dan kubis (harusnya lobak, tp pakai seadanya di kulkas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
pada
Kartasura ‐ madiun
excited dengan semua makanan 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
Kembalikasiih bun, alhamdulillah klo resepnya cocok💗

Resep Serupa