Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)
Pada saat ini di Kota Pontianak, Kalimantan Barat sedang musim buah Durian, sehingga memanfaatkan buah Durian untuk membuat saus Durian, sebagai siraman saus untuk serabi. Serabi dan saus Durian diisukai oleh suami dan anak-anak tercinta.
Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)
Pada saat ini di Kota Pontianak, Kalimantan Barat sedang musim buah Durian, sehingga memanfaatkan buah Durian untuk membuat saus Durian, sebagai siraman saus untuk serabi. Serabi dan saus Durian diisukai oleh suami dan anak-anak tercinta.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, susu kental manis. Tambahkan air dan aduk merata, jangan bergerindil. Tambahkan pasta pandan, pasta vanili, aduk merata. Tambahkan ragi dan baking powder. Aduk merata. Terakhir tambahkan sebutir telur. Aduk merata. Diamkan satu jam, hingga adonan serabi mengembang.
- 2
Siapkan teflon kecil yang biasa dipakai untuk menceplok telur, olesi permukaan teflon dengan minyak dengan mempergunakan selembar tissue. Kemudian panaskan teflon sebentar dengan api kecil.
- 3
Tuang adonan sebanyak 5 sendok makan. Teflonnya jangan digoyang supaya tidak terbentuk pinggiran. Teflon cukup dipegang saja pada tangkai teflon. Tujuan dipegang supaya teflon tidak bergeser dari kompor gas pada saat membuat serabi. Gunakan api kecil. Tunggu sesaat sehingga permukaan serabi berpori dan mengering. Cek dengan tusukan garpu. Jika tidak menempel, berarti sudah matang serabinya.
- 4
Tuang serabi yang masih menempel pada teflon di piring. Caranya cukup menghadapkan teflon dengan posisi terbalik pada piring. Serabi akan terlepas sendiri. Lakukan sampai adonan serabi habis.
- 5
Untuk saus durian siapkan sembilan biji durian dari satu buah durian yang sudah dibuka. Ambil dagingnya dengan bantuan pisau.
- 6
Haluskan dagingnya dengan sendok.
- 7
Tambahkan air 300 mililiter.
- 8
Masukkan gula, susu kental manis, dan tepung mazeina.
- 9
Masak saus hingga mendidih dan mengental.
- 10
Angkat saus dan saring. Tuang dalam wadah.
- 11
Serabi dengan saus durian siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi dan Saus Durian Serabi dan Saus Durian
Penghujung tahun kemaren lagi musim durian ...beli 2 koq rasanya kurang..jadi ngerayu misua buat beli lagi durian ke pasar , misua bilang mahal..nanti tak cari ke kebun durian lebih murah katanya. Tak sia2 nunggu 11 jam misua pulang bawa durian 1 karung harga murah..jadilah bikin serabi dan saus durian kesukaannya sebagai upah capeknya (^o^)..monggo dicontek..resepnya gratis
-
Serabi Pandan kuah Durian Serabi Pandan kuah Durian
Kudapan ini semacam serabi kocor yang berkuah. Jadi harus dipastikan kuahnya mendukung ke-yummy-an rasanya.Nah, kinca durian adalah kuncinya. Ini stok durian terakhir di kulkas jadi harus cepat dieksekusi. Kita make over mas duren duda keren menjadi kuah untuk mendampingi mbak siti serabi... 😊
-
Serabi Teflon Kuah Kinca Durian Serabi Teflon Kuah Kinca Durian
Siapa kangen makan serabi???Pangan tradisional yang satu ini enak banget siihhhh... Apalagi kalau kuah kincanya itu, yang plus duren itu, merasuk ke pori-porinya. Pas dimasukin mulut tuh kemudian besshhhh... Kuahnya keluar dari pori-pori serabi, menyebar ke rongga mulut.Males ngeluarin wajan serabi.. atau belum punya wajan serabi.. bukan halangan untuk bikin serabi sendiri di rumah. Kita bisa pakai teflon. Horeeee!!!Perhatikan nih.. tips agar serabi teflonnya bisa bolong-bolong.🥞 Pastikan wajan teflon sudah puwanas, baru tuang adonan serabi.🥞 Kalau serabinya udah berongga-rongga, kecilkan api dan lanjutkan masak hingga matang.🥞 Ngga usah dibalik. Kalau permukaan sudah kering, ngga basah saat disentuh, itu tandanya sudah Mateng.Resep dapet nyontek: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12286637-serabi-kinca?invite_token=CGFBAXyXtq5vPcXAEVFi3FRo&shared_at=1622373916#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Serabi pandan kuah durian Serabi pandan kuah durian
Selasa,19 april 2022#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe12#CeritaMasakHariIniBikin yang wangi dan legit,kebetulan ada sisa durian,di bikin serabi kuah durian pasti anak anak suka😍Source:@Devia_Kitchen5
-
Serabi pandan kinca durian Serabi pandan kinca durian
Kemaren dikasih durian sebiji, karena anak-anak pada g doyan kalau dimakan langsung jadilah emak putar otak agar durian sebiji ini bisa dinikmati bersama.haha kepikiran serabi deh jadinya, sengaja serabi pandan karena sebelumnya pernah ngepost serabi original dari tepung beras kalau ini tepung terigu yang dominan.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Serabi Pandan Kinca Durian Serabi Pandan Kinca Durian
Bismillah..Bersih2 halaman minggu lalu, menyisakan banyak daun pandan. Dibikin lah beberapa nya menjadi extrak pandan. Koq jadi pingin bikin Serabi. Yukk lahh. Plus ada beberapa Durian untuk kuahnya...Seperti biasa, resep Ibu adalah resep kesayangan 😍😍#PekanPosbar#JajananPasarFavorit
-
Serabi pandan kuah durian Serabi pandan kuah durian
Bismillah....masih punya durian beberapa biji di kulkas.... .. Pingin buat yg berkuah ...akhirnya kok kepingin serabi kuah durian.... Pas banget ketemu resep serabi pandan kinca resep @Dapur_neetasyl ....serabi pandan ternyata cocok juga di paduin dengan kuah durian yg manis legit wangi 😍#PejuangGoldenBatikApron#kopijoss#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Serabi Pandan kuah Kinca Durian Serabi Pandan kuah Kinca Durian
salah satu alternatif untuk menu buka puasa, buatnya cukup mudah tidak memerlukan waktu yang lama dan pas musim durian jadi dikombinasikan dengan kuah kinca durian.#serabi#serabipandan#cookpadindonesia
-
Serabi Pandan Kinca Durian Serabi Pandan Kinca Durian
Udah lama banget pengen nyoba bkin serabi, jajanan jaman piyek, tapi gak pede karna liat yang jual, masaknya ko sepertinya ribet ya.. untung ada resep dari Mba Zahara, jadi wlp ini pertama kali buat, saya pede😂.Resep asli serabi bisa liat di link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11287905-serabi-kuah-kinca?invite_token=sEGgbnYVkFPTvKCuvnFRnUKN&shared_at=1607593476#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_Zahara#CocomtangPost
-
Serabi Tepung Beras Saus Durian Serabi Tepung Beras Saus Durian
Mumpung disini lagi musim duren lagi,saya mau bikin serabi lagi. Cara membuatnya mudah😊#serabitepungberas#serabi#serabiduren
-
Serabi Suji Pandan Kinca Durian Serabi Suji Pandan Kinca Durian
Sudah beberapa kali mencoba membuat serabi yang lentur dan bopeng2 cantik. Tapi gagal terus. Nah, nemu resep dari IG nya Magdahlena_brian https://www.instagram.com/p/Cgjx6o5J_28/?igshid=YmMyMTA2M2Y= dan ternyata sukses sesuai harapan.Warna hijau nya pakai endapan suji pandan asli, tanpa tambahan pewarna makanan.Mari dicoba....#PejuangGoldenBatikApron
-
Serabi Durian Serabi Durian
Sebenarnya, bukan kali pertama sih buat kue serabi, cuman karena baru sempat fotonya, yah jadi baru di publish deh. Serabi rasa durian.. yummy 😋😋 Selamat Mencoba, dijamin MANYAMANG
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar