Udang Saus Inggris

Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
Jakarta, Indonesia

Ini makanan resto yang sebenarnya sangat mudah dibuat. Aroma & rasa dari kecap Inggris yg khas, cocok dipadukan dgn seafood. Resepnya dari buku Home Cooking ala Xander’s Kitchen (ada di foto). Yuk dicoba!

Resep asli yg ada di cookpad @xanderskitchen :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/531769-udang-saus-inggris?invite_token=kJRGiWsfxgtGHyswZzy8DCos&shared_at=1628328291

#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 500 grudang, cuci, buang kepala n kakinya
  2. 2 siungbawang putih, geprek & iris2
  3. 1 buahbawang bombay, rajang kasar
  4. 1 buahjeruk limau
  5. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa/kaldu jamur (masukan sekitar 1/2 - 1 sdt dulu, nanti koreksi rasa, bisa tambahkan sesuai selera)
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu saus yang dicampurkan ke tumisan udang :
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmsaus/kecap inggris
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 sdmsaus sambal (tambahan dari saya krn suka pedas😝)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, udang yg telah dibersihkan beri sedikit garam.

  2. 2

    Tumis udang sebentar saja dgn minyak sampai berubah warna, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

  4. 4

    Besarkan api, masukkan campuran saus, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan udang, aduk rata, beri sedikit air, cicipi dulu kemudian tambahkan bumbu2 (garam, merica, gula pasir, dan kaldu jamur) sesuai selera. Masak sampai saus agak mengental, tambahkan perasan jeruk limau.

  6. 6

    Sajikan dgn nasi hangat😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
pada
Jakarta, Indonesia
When baking🍰, follow directions.When cooking🥘, go by your own taste~Laiko Bahrs~ig: Lolita Kawatu
Lebih banyak

Resep Serupa