Kabaczki po meksykańsku

Dorota " Co w kredensie piszczy"
Dorota " Co w kredensie piszczy" @cook_18823376
Polska

Dzisiaj znowu coś dla miłośników na bardzo ostro i pikantnie 😊
Kabaczki po meksykańsku to świetna zimowa zaprawa, która was nie zawiedzie, radzę zrobić większy zapas.
Można je podać jako dodatek do obiadu, grilla lub na kanapkę są naprawdę świetne #goldenbook2

Kabaczki po meksykańsku

6 kucharzy planuje to przygotować

Dzisiaj znowu coś dla miłośników na bardzo ostro i pikantnie 😊
Kabaczki po meksykańsku to świetna zimowa zaprawa, która was nie zawiedzie, radzę zrobić większy zapas.
Można je podać jako dodatek do obiadu, grilla lub na kanapkę są naprawdę świetne #goldenbook2

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Młode kabaczki 5 kilogramów
  2. 8 łyżekSól
  3. 2 łyżkiOstra papryka mielona
  4. 4 główkiCzosnek
  5. Zalewa:
  6. Ocet 10% 3, 5 szklanki
  7. 1 kilogramCukier
  8. Olej 1\2 szklanki

Przygotowanie

  1. 1

    Kabaczki oczyścić, wydrążyć środki i pokroić w słupki wielkość no powiedzmy solidnego palca,
    następnie solimy, mieszamy i odstawiamy na 6-7 godzin.
    Po upływie tego czasu odlewamy z kabaczków powstały płyn i dodajemy zmiażdżony czosnek oraz paprykę.

  2. 2

    Wszystkie składniki zalewy razem łączymy i gotujemy, gorącą zalewą zalewamy kabaczki, mieszamy i odstawiamy na 12 godzin.
    Po upływie 12 godzin kabaczki wkładamy do słoików, mocno zakręcamy i odwracamy do góry dnem na kolejne 12 godzin.
    Słoików nie pasteryzujemy.
    Jeżeli ktoś ma wątpliwości to może pasteryzować 10-15 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dorota " Co w kredensie piszczy"
Polska
Witaj w mojej wirtualnej kuchnizapraszam was do wspólnego gotowania, cieszę się, że mogę dzielić się swoją pasją jaką, jest gotowanie i prowadzenie bloga. " Co w kredensie piszczy"https://dorotaw.blogspot.com/
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy