Fu Yong Babi Cincang

Cicilia Rosalinda
Cicilia Rosalinda @queenofmall

Masakan favorite sepanjang masa nih! Fu yong hai atau fu yung hai adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, seperti yang saya buat di resep kali ini. Bahannya juga sangat mudah didapat karena pasti selalu ada di kulkas para Ibu yang hobby masak 😄 enjoy!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. Bahan DADAR:
  2. 250 gramdaging babi cincang, kukus, sisihkan
  3. 1 buahegg tofu, haluskan
  4. 3-4 siungbawang putih, haluskan
  5. Secukupnyadaun bawang, iris halus
  6. 4 butirtelur kocok
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. Bahan Saus:
  11. 1-2 siungbawang putih, dimemarkan
  12. 1/3bawang bombay, iris tipis
  13. 50 gramkacang polong kalengan/ beku
  14. 5 sdmsaus tomat
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Secukupnyaminyak goreng
  19. 250 mlair
  20. 1 sdttepung sagu/ maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan telur, kocok, campurkan semua bahan DADAR, aduk rata

  3. 3

    Buat 2 buah dadar yang cukup tebal dengan api kecil, agar bagian luar tidak hangus/ gosong dan bagian dalamnya matang sempurna. Hati2 saat membalikkan dadar, jangan sampai hancur. Sisihkan di piring saji.

  4. 4

    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga menguning dan harum. Masukkan bawang bombay, aduk sampai layu. Tuangi 250 ml air, masukkan semua sisa bahan, aduk, didihkan. Tuangkan 1 sdt tepung sagu/ maizena yang dicairkan dengan 2 sdm air, aduk hingga mengental, angkat, siram ke atas dadar.

  5. 5

    Fu Yong Babi Cincang siap disantap 😍 happy tummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Odelia Ceisillia
Odelia Ceisillia @cook_19484163
babinya dikukus smpe mateng dlu yah baru boleh dicampur?

Ditulis oleh

Cicilia Rosalinda
Cicilia Rosalinda @queenofmall
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya