Sate Babi Cincang Manis

Name: Sate Babi Cincang Manis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Babi Cincang Kasar; 1/2 Lengkuas, dihaluskan; 2 sdm Ketumbar; 2 sdm Bawang Putih halus; 2 sdm Bawang Merah halus; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kecap Manis; Saus:; 1 bh Gula Merah, sisir; 200 gr Kacang Tanah tanpa kulit, haluskan; secukupnya Air; secukupnya Garam

Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05

Jakarta

Mohon maaf apabila ini bukan makanan halal ya. Silahkan dicoba bagi yg suka dan non-muslim ^^

Lebih banyak

Sate Babi Cincang Manis

Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05

Jakarta

Mohon maaf apabila ini bukan makanan halal ya. Silahkan dicoba bagi yg suka dan non-muslim ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

1/2 kgBabi Cincang Kasar
1/2Lengkuas, dihaluskan
2 sdmKetumbar
2 sdmBawang Putih halus
2 sdmBawang Merah halus
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKecap Manis
Saus:
1 bhGula Merah, sisir
200 grKacang Tanah tanpa kulit, haluskan
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Campurkan lengkuas halus, b.merah, b.putih, ketumbar, garam, gula, merica, dan kecap manis ke dalam babi cincang kasar. Cicipi sedikit apakah sudah pas.
2

Kepal2kan daging babi cincang tersebut pada tusuk sate. dan Diamkan minimal setengah jam didalam kulkas. Semakin lama semakin enak karena bumbunya meresap.
3

Panggang / Bakar sate hingga setengah matang lalu oleskan kecap manis bolak balik. Setelah matang, angkat.
4

Saos: Panaskan sedikit air, masukkan gula merah, kacang tanah halus dan garam. Aduk rata hingga mendidih. Tuang sedikit saus ke atas sate.
5

Selamat menikmati