123. Pisang Buncit

Elsa
Elsa @saeldwiff
Bekasi

123. Pisang Buncit

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 buah
  1. Lapisan Keju
  2. 200 gkeju spread
  3. 200 mlsusu
  4. 1 sdmmaizena (larutkan dgn susu)
  5. 6 sdmgula halus
  6. 2 sdmair
  7. 2 butirtelur
  8. 2 sdmperasan lemon
  9. 2 sdmterigu
  10. Bolu pisang
  11. 400 gpisang (saya pakai pisang uli)
  12. 200 gterigu
  13. 200 ggula pasir
  14. 1 sdtbaking soda
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 2 sdmsusu bubuk
  17. 1/2 sdtvanili bubuk
  18. 2 butirtelur
  19. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat lapisan keju : masak susu dan keju dengan api kecil, sampai keju larut. Lalu masukkan larutan maizena, aduk. Matikan api, angkat lalu saring, masukkan ke dalam blender.

  2. 2

    Masukkaan juga ke blender gula halus, telur, air, perasan lemon, blender sampai rata, lalu masukkan terigu, blender kembali sampai rata. Lalu masukkan adonan kedalam plastik segitiga

  3. 3

    Membuat bolu pisang : haluskan pisang, sisihkan. Kocok telur dengan gula sampai mengembang, lalu masukkan bahan kering (terigu, baking soda, garam, susu bubuk&vanili) secara bertahap, lalu masukkan minyak goreng, dan terakhir masukkan pisang yg sudah dihaluskan, aduk sampai rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan, oleskan cetakan dengan minyak, lalu masukkan lapisan keju ke cetakan. Kukus selama 5 menit, sampai lapisan keju mengeras, lalu keluarkan dari kukusan, isi kembali dengan adonan bolu pisang, kukus kembali selama 20 menit (sampai matang)

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan dari kukusan, lalu dinginkan di atas cooling rack, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa
Elsa @saeldwiff
pada
Bekasi
Hasil praktek baking&cooking |Happiness is HOMEMADE👩‍🍳💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa