Sambal teri kacang mercon (tahan lama)

Name: Sambal teri kacang mercon (tahan lama)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Teri lampung (biasa disebut teri asin); 1/4 Kacang tanah (opsional); Cabe keriting; Cabe rawit (saya banyak banget karna mau buat rasa mercon); 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah tomat besar; Secukupnya garam (karena teri nya uda asin); Gula merah (iris setengah); Gula pasir (1 sdm); Secukupnya lada; Secukupnya penyedap rasa

dini puspita @cook_mamachelsea91

Hamil kali ini suka sama yg gurih2 dan asin. Liat teri lampung di tukang sayur kepikiran buat bikin sambal mercon yang tahan buat beberapa hari. Dimakan pake nasi anget aja uda kenyang 😆😁

Lebih banyak

Hamil kali ini suka sama yg gurih2 dan asin. Liat teri lampung di tukang sayur kepikiran buat bikin sambal mercon yang tahan buat beberapa hari. Dimakan pake nasi anget aja uda kenyang 😆😁

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grTeri lampung (biasa disebut teri asin)
1/4Kacang tanah (opsional)
Cabe keriting
Cabe rawit (saya banyak banget karna mau buat rasa mercon)
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahtomat besar
Secukupnyagaram (karena teri nya uda asin)
Gula merah (iris setengah)
Gula pasir (1 sdm)
Secukupnyalada
Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

1

Cuci bersih teri lampung nya. Kemudian goreng di api sedang. Kacang tanah nya juga di goreng. Jangan besar2 api nya ya. Nanti kayak punya saya 🤣
2

Goreng cabe, duo bawang dan tomat. Terus diulek/diblender (kalo saya diulek biar teksturnya ga begitu halus)
3

Masukkan bumbu yang sudah diulek ke panci dengan minyak yang sudah panas sampai matang. Saya ga pake air ya biar lebih tahan lama aja.
4

Masukkan garam dll sampai matang. Icip2 kalo dirasa sudah sesuai selera lalu masukkan teri dan kacang yang sudah di goreng. Aduk aduk sebentar saja ya. Terus langsung sajikan bersama nasi hangat. Maknyus deh

Reaksi

Tini Datu dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

dini puspita @cook_mamachelsea91

pada 11 Agustus 2021 03.52

Resep Serupa

Sambal teri kacang Sambal teri kacang

Kelaparan di tengah malam. baru ingat masih pny oleh" teri dari Lubuk linggau. Langsung dibikin sambel aja.. enak dimakan pake nasi anget"..

Ira Asti Wredhani
Sambal Teri Kacang Kriuk Sambal Teri Kacang Kriuk

jaman kuliah, kalo mudik ke lampung wajib bawa balik ini ke kosan. sambel teri bikinan ma2. tahan lama soalnya.ya gak lama2 bgt sih. kan 2-3 hari juga abis. tahan gak dikulkas maksdnya.😊..cukup pake nasi putih, kenyang. makan masakan orang tua di perantauan itu yang mahal.

Kiki Budjang Sanmustari
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang

Lagi rajin jadi bikin stock sambal teri kacang buat simpenan 😆 jadi kalau lagi malas masak tinggal buatin soup buat anak2 dan emak nya tinggal makan sambal teri kacang bareng nasi hangat 😋#5resepterbaruku#

Jeselyne M.C
Sambal Teri kacang Tembe Sambal Teri kacang Tembe

Kalau bikin sambal ini memori masa² masih kuliah, zaman masih ngekos keputer semua. Sama mamak, sering banget dibuatkan sambal teri, kacang tempe ini buat bekal dikos. Lumayan bisa hemat beberapa minggu. Paling nggak menu sarapannya aman. Karena dimakan pakai nasi anget aja uda enak banget ini ❤️

tria karunia
Sambal teri kacang Sambal teri kacang

Udah lama gk makan sambal teri kacang buatan mamake tercinta.Lg ada teri nasi/teri medan di rmh. langsung kedapur buat masak,berharap sambal yg di buat sama enak nya sama buatan mamake.

Arnita MrsAndri
Sambal teri kacang pedas manis Sambal teri kacang pedas manis

Dikasih teri nasi sama sodara bingung mau di ampainTerfikir buat sambel teri enak x makan nya sama sayur asem

Ibunda Raisha_Keisha
Sambal Teri + Kacang gurihh Sambal Teri + Kacang gurihh

Masak sarapan kesukaan suami. Sambal teri dibuat pedas asin manis gurih 😋 kujuga suka, apalagi karena ada kacang tanahnya. Ini awet yaa karena ngga pake air, jadi bisa tahan beberapa hari. Makannya lebih enak bila ditemani tumis bayam. 🙌

Leni Yurmatuti
Sambal Teri Kacang Tempe Sambal Teri Kacang Tempe

Sambal Teri Kacang Tempe ini emang paling yahuuuuuud 😍😍. Dimakan pakai sayur apa aja OK. Bisa buat makan nasi uduk, lontong sayur, makan pake nasi anget aja oke. Rasanya yg kriuk2 manis pedas bikin nagih.Source : resepmasakanrumah_#PejuangGoldenApron3#GoldeApronSeason3#DirumahAja#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_jakarta

Siti Hadijah Karo Karo
Sambal teri kacang Sambal teri kacang

Cuma dimakan pakai nasi hangat aja udah enaaaak banget buibu, atau biasanya saya makan pakai sayur sop juga niqmat, silakan dicoba.. Tips untuk mengurangi rasa asin pada teri, rendam teri didalam air panas selama kurleb 20menit, lalu bilas kembali dengan air..

DapurPipi
Sambal teri kacang Sambal teri kacang

Ada ikan teri jengki dah lama ga di masak,liat liat postingan resep , tertarik dengan resep dari @widiya Febriyani,sambal teri kacang#Cocomba_UlinKaDapurCookpad#CookpadCommunity_Bandung#cooksnapposbarserba7#sambalterikacang

Ratna Rasuan
Sambal teri kacang Sambal teri kacang

Ini temennya si sayur daun ubi tumbuk, pasangan klop. Bisa juga buat temen nasi kuning, nasi lemak, nasi putih jg endes. Simpan di wadah kedap udara biar tahan bbrp hari.

Sukmawati_rs
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang

Suami pengen makan sambal teri kacang. Dirumah ada kacang. Pas ke pasar suami bilang beli teri.Yaudah eksekusi 🔪

Chyntia's Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya