Roti Sobek Isi Coklat

27 orang berencana membuat resep ini
bayuamalia
bayuamalia @bayuamaliaa
📍Tangerang, id

isi waktu di sela sela PPKM yg masih diperpanjang. Udah sering bake kue dan sekarang waktunya nyoba bake roti. Jadilah si roti sobek ini🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30menit
4-8 orang
  1. 350 grtepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 1 butirtelur
  3. 5 grragi (fermipan)
  4. 165 mlsusu cair
  5. 30 grsusu kental manis
  6. 30 grgula halus
  7. 50 grbutter / margarin tawar
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam 30menit
  1. 1

    Campurkan tepung, ragi, telur, susu cair, susu kental manis dan gula halus ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer speed 3 selama 5-7 menit

  2. 2

    Diamkan adonan sambil tutup menggunakan serbet / tutup apapun selama 10menit

  3. 3

    Campurkan butter dan garam kedalam adonan yg sudah didiamkan, kocok dgn mixer speed 4 selama 25menit

  4. 4

    Bulatkan adonan dan tutup menggunakan serbet atau tutup apapun selama 45menit sampai mengembang seperti ini

  5. 5

    Kempiskan adonan lalu potong potong menjadi 18 - 20 potong, bulatkan

  6. 6

    Tutup menggunakan serbet selama 10menit

  7. 7

    Pipihkan adonan menggunakan gilingan kue lalu isi dengan coklat (bisa keju dan selai blueberry) lalukan kpd semua adonan yg sudah dibulatkan

  8. 8

    Masukkan kedalam loyang (aku pkai 20x20) lalu tutup menggunakan serbet diamkan selama 45menit sampai mengembang 90%

  9. 9

    Olesi atasnya dengan susu cair

  10. 10

    Panaskan oven. Masukkan ke dalam oven lalu Atur suhu 180derajat api atas bawah selama 25menit

  11. 11

    Angin angin lalu oleskan susu kental manis + butter. Roti siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

bayuamalia
bayuamalia @bayuamaliaa
pada
📍Tangerang, id
Mari bertukar resep. Keep Cooking 💪
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya