Bolu Pisang Keju Mocaf

Rini S. Taofik
Rini S. Taofik @rini_s_taofik
Sumedang

Teman ngeteh sore2 nih bunsay...

Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 90 menit
  1. 250 grtepung mocaf
  2. 250 grgula pasir (aku 200 aja soalnya pisangnya manis)
  3. 3 buahpisang ambon ukuran besar (dilumatkan)
  4. 4 butirtelur
  5. 1 sachetmargarin blue band 200gr (dicairkan)
  6. 1 sachetsusu dancow (aku diseduh dengan 8 sendok air)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdttbm
  9. secukupnyaVanili cair
  10. Keju chedar secukupnya untuk toping taburan

Cara Membuat

-/+ 90 menit
  1. 1

    Masukan semua bahan ke mangkuk, kecuali mentega cair, susu yang sudah dicairkan dan pisang yang sudah dilumatkan

  2. 2

    Kocok bahan tersebut dengan mixer kecepatan tinggi sampai memutih dan mengembang

  3. 3

    Setelah kira2 10 menit dikicok masukan pisang yang sudah dilumatkan tadi dan susu cair, kocok lagi sampai tercampur rata kira-kira sekitar 5 menit

  4. 4

    Setelah rata, baru masukan margarin cair, kocok rata lagi dengan kecepatan rendah... Kocok ringan saja cuma sampai adonan rata, lalu matikan mixer

  5. 5

    Masukan loyang dan panggang dengan api atas bawah sekitar 20 menit dengan suhu 200⁰C, taburi keju parut dan kemudian panggang lagi 20 menit lagi

  6. 6

    Di oven saya masih harus panggang ganti api dengan api bawah selama 10 menit agar bawahnya lebih garing

  7. 7

    Bolu siap dihidangkan menemani secangkir teh 😊

  8. 8

    Catatan: cara panggang tergantung oven masing2 ya bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini S. Taofik
Rini S. Taofik @rini_s_taofik
pada
Sumedang

Komentar (5)

Rini S. Taofik
Rini S. Taofik @rini_s_taofik
@vifya_vie21 iya yang 200gr... Maaf nanti saya perbaiki agar lebih jelas... Makasih yaa 🙏🏻

Resep Serupa