پودینگ وانیلی و آلبالویی🍒😋

▪^▪Fatemeh▪^▪
▪^▪Fatemeh▪^▪ @fatemeh___2022

امروزه پودینگ بیشتر نوعی دسر است. معمولاً پودینگ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد،همچون ژلاتین، نشاسته ذرت یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند.🌹
#سرآشپز_طلایی
#پودینگ

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
2 نفر
  1. 3 پیمانهآرد
  2. 3 قاشق غذا خوریآرد
  3. 2 قاشق غذا خورینشاسته ذرت
  4. 2 قاشق سوپخوریکره
  5. 1/2 پیمانهشکر
  6. 1/4قاشق چایخوریوانیل
  7. 1 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    در ابتدا یک کاسه را برداشته و نشاسته را به همراه آرد به داخل آن می‌ریزیم. سپس با یک همزن تمام مواد را مخلوط می‌کنیم. در ادامه شیر را کم کم به کاسه اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مخلوط کاملا یکدست شود و حالت گلوله‌ای به خود نگیرد.

  2. 2

    تخم مرغ ها را شکسته وسفیده و زرده آن را جدا می‌کنیم و در ظرف‌های جداگانه می‌ریزیم. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی هم می‌زنیم تا سفیده تخم مرغ کف کند. سپس به کاسه زرده تخم مرغ، وانیل اضافه می‌کنیم و آن را با همزن برقی هم می‌زنیم تا رنگ آن‌ها به رنگ کرم تبدیل شود.در ادامه نصف شکر را در کاسه ریخته و بار دیگر هم زدن را ادامه می‌ دهیم.

  3. 3

    مخلوط شیر، آرد و نشاسته ذرت را در یک قابلمه ریخته و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار می‌دهیم. با استفاده از یک ملاقه به طور مداوم مواد را هم می‌زنیم تا غلیظ شوند. سپس سفیده و زرده تخم مرغ را که از قبل هم زده بودیم را به قابلمه اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم. عمل همزدن راتا غلیظ شدن مواد ادامه می‌دهیم و در آخر مقدار باقیمانده شکر را به همراه کره به قابلمه اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم.

  4. 4

    پس از اینکه پودینگ به اندازه کافی غلیظ شد آن را داخل یک کاسه ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم. پودینگ وانیلی ما آماده شد😍اما برای آلبالویی کردن آن کافیست پودینگ وانیلی را نصف کرده و در یکی از آن کمی شکلات آلبالویی یا آب آلبالو بریزید و هم بزنید.
    حالا پودینگ وانیلی و آلبالویی ما آماده شد💚💙نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

▪^▪Fatemeh▪^▪
▪^▪Fatemeh▪^▪ @fatemeh___2022
در
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آن
بیشتر

دستورهای مشابه