A kekszet törjük össze és a vajat megolvasztva adjuk hozzá. Majd sütőpapírral béleljük ki a tortaformát és nyomkodjuk az aljára a kekszet. Tegyük hűtőbe.

A pudingot az utasítás alapján főzzük ki. Ízlés szerint édesítsük. (Én 2 kupaknyi folyékony édesítőszert használtam.) Adjuk hozzá a reszelt citrom héjat és a mákot, majd keverjük el és rakjuk félre hűlni. Ha kellőképpen kihűlt oszlassuk el a kekszes rétegen és tegyük vissza a hűtőbe.

A habtejszínt verjük fel, és adjuk hozzá a mascarponét. Rakjuk bele a reszelt citrom héját és levét, majd ízlés szerint a vanília aromát. Mehet bele a 100 ml tej és az édesítőszer. Végül a 2 csomag zselatin fix. Jól keverjük el, és rakhatjuk is a mákos rétegre. Mehet vissza a hűtőbe.

Meggyel rakjuk körbe a torta szélét.(szorosan) Erre azért van szükség, hogy ne folyjon le majd a gyümölcs réteg.

A fagyasztott gyümölcsöket tegyük fel főni egy kevés vízzel. Adjuk hozzá az édesítőt és a citrom levét, majd főzzük addig míg a gyümölcsök szétmállanak. Kb. 100 ml hideg vízben keverjük el a keményítőt és adjuk a gyümölcsökhöz. Forraljuk át egyszer majd tegyük félre kihűlni. Ezután öntsük a torta tetejére és egyenletesen oszlassuk el.

Tegyük a hűtőbe. Legjobb ha egy egész éjszakára. Másnap nagyon szépen leválik a tortaformáról.