Cukkinifőzelék tejföllel, kaporral
qpac @qpac
Elkészítés
- 1
A cukkinit, ha szükséges meghámozzuk, lereszeljük, vagy gyaluljuk.
- 2
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztott kacsazsíron elkezdjük párolni a cukkinit. Sózzuk borsozzuk, majd rátesszük a kaprot is. Fedő alatt saját levében addig pároljuk, míg elég puha lesz. Ha nem enged elég levet, önthetünk alá egy kevés vizet.
- 3
Ha kellően megpuhult a cukkini a tejfölt összekeverjük a liszttel és a felmelegített tejjel és behabarjuk a főzeléket. Ha hígabban szeretjük forró vízzel vagy alaplével hígíthatjuk. Ekkor, ha szükséges utána ízesítünk. Levesszük a tűzről és ha egy kicsit hűlt az ecetet (citromlé/ kovászos uborka leve) is hozzáadjuk.
- 4
Tetszőleges feltéttel tálaljuk (fasírt, pörkölt, rántott hús..)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szeretem a gyorsan és könnyen elkészíthető egyszerű ételeket, amik "pikk-pakk" kész vannak és nem kell velük órákat tölteni a konyhában.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Cukkinifőzelék Cukkinifőzelék
Eddig mindig rántással készítettem a cukkinifőzeléket, most kipróbáltam habarással. Nagyon finom lett👌
-
Cukkini krémleves kaporral és tejföllel Cukkini krémleves kaporral és tejföllel
Ez a cukkini krémleves recept tökéletes a nyári cukkini szezonra, de lefagyasztva egész évben élvezhető!
-
Cukkinifőzelék rántás és keményítő nélkül tejföllel, joghurttal, kaporral Cukkinifőzelék rántás és keményítő nélkül tejföllel, joghurttal, kaporral
Egyszerű liszt/keményítő nélküli főzelék. A legtöbb idő a cukkini pucolásával és reszelésével/gyalulással megy el. Az elkészítés már kevesebb ideig tart. Szerintem ezzel az elkészítési módszerrel a legfinomabb a főzelék és végre sikerült az állagát is eltalálni. Ez elég nagy mennyiség 3-4 adagra elég.
-
Cukkinifőzelék Cukkinifőzelék
Ajándékba kaptunk egy szép nagy cukkinit...ez lett belőle
-
Cukkinifőzelék Cukkinifőzelék
Kiváncsi voltam milyen cukkiniból és nagyon finom.
-
Tökfőzelék vs cukkinifőzelék Tökfőzelék vs cukkinifőzelék
Fiatal koromban, általában kétféle tökkel találkoztam a piacon: zöld héjú, és a fehér/sárga héjúval. A zöld héjút jobban szerettem, mert nem volt enyhén édeskés íze, a másikkal ellentétben. Már jóval 30 fölött voltam, mikor egy ismerősöm felvilágosított, hogy az amiből én főzöm a tökfőzeléket, az valójában cukkini. Természetesen meglepődtem, mert nekem a cukkini az a kicsi, uborka szerű valami volt, amit addig nem is kóstoltam. Nálunk a tökből is csak leves vagy főzelék készült. Persze, azóta már számtalan elkészítési módját ismerem a cukkininek és a töknek is. Az én kedvencem azonban továbbra is a cukkiniből készült tökfőzelék, amelyet melegen, hidegen, egyformán szeretek. Nyáron nagyon gyakran készítem is.
-
Cukkinifőzelék!😃🌞 Cukkinifőzelék!😃🌞
Mi nagyon szeretjük ezt a receptet, többször szoktam főzni, főző tökből is ugyanígy!😊
-
Parasztreggeli Parasztreggeli
Igazi ütős reggeli hosszabb túrák előtt. Anyukámmal nyaranta előkészítünk jó néhány adagot a fagyasztóba is, síelős hétvégékre. :)
Orangeat -
Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta kaporral Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta kaporral
-
Tejszínes cukkinifőzelék Tejszínes cukkinifőzelék
Ha nyár és zöldségszezon, akkor nálam az egyik legkedveltebb a cukkini. Annyi finomság készíthető belőle percek alatt. S bár a fiúk nem nagyon rajonganak a tökfőzelékért, s így erre sem néztek jó szemmel, én azért egy nagy tányérral belapátoltam belőle. Maradt még egy adag, s nagy előnye, hogy délután, ha gondolok egyet, csak kikapom a hűtőből, melegíteni sem kell, hidegen is be lehet kanalazni ezt a finomságot. :-)
-
Cukkinifőzelék Cukkinifőzelék
Ritkán készített étel, mert csak egyedül fogyasztom.
-
Uborkasaláta tejföllel Uborkasaláta tejföllel
Remek kísérője az ebédnek vagy vacsorának. :)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15383390
Szöveges kommentek