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預備食材

  1. 一、食材
  2. .小黃瓜 (切段拍碎)4-5條
  3. .蒜頭 (切細末)5-10瓣
  4. .紅辣椒 (切片去籽) 少許
  5. 二、醃料
  6. .日式鰹魚粉(1大匙)
  7. .鮮美露醬油(3大匙)
  8. .鮮雞粉(1匙)
  9. .韓式香油(少許)
  10. .細砂糖(適量)

料理步驟

  1. 1

    1.小黃瓜洗淨,每條切4-5段,用刀背拍碎放置保鮮盒內
    2.均勻撒入上砂糖
    3.蓋上保鮮蓋,搖晃均勻置入冰箱
    4.靜置30min-1hr 讓小黃瓜出水倒出
    5.加入辣椒、蒜末、醃料,搖一搖完成

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想吃什麼自己來~下廚完全看心情XD
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