Kimchi ala Korea homemade
Aku pertama coba makanan ini,Krn sering liat drama Korea,trs aku coba, ternyata enak,,, akhirnya aku coba inisiatif utk buat sendiri,kata org,klo dikorea,makanan ini wajib ada di setiap hidangan masakan korea
Kimchi ala Korea homemade
Aku pertama coba makanan ini,Krn sering liat drama Korea,trs aku coba, ternyata enak,,, akhirnya aku coba inisiatif utk buat sendiri,kata org,klo dikorea,makanan ini wajib ada di setiap hidangan masakan korea
Cara Membuat
- 1
Pertama2 potong ujung sawi,kemudian lepaskan tiap lembar nya,lalu cuci,dan tiriskan
- 2
Baluri Setiap lembar daun sawi dgn garam,simpan di wadah tertutup,diamkan selama 45 menit
- 3
Sambil menunggu sawi,cuci bersih wortel,lobak,daun bawang dan kucai
- 4
Kemudian potong lobak dan wortel seperti bentuk korek api,sisihkan
- 5
Lalu iris daun bawang dan kucai,sisihkan
- 6
Buat adonan kimchi,campur tepung beras,garam, bawang putih dan jahe yg telah dihaluskan,beri air kurang lebih 200cc,aduk2 hingga larut,lalu nyalakan api,aduk trs sampai mengental,sisihkan
- 7
Campur bubuk cabai,saus gochuang,kecap ikan,dan kecap asin,beri gula dan garam,lalu campurkan dgn adonan tepung beras tadi
- 8
Setelah tercampur rata,test rasa,bila sudah cukup rasa asin,manis dan gurihnya, campur dgn potongan wortel,lobak,daun bawang dan daun kucai tadi,aduk rata,beri biji wijen bila suka
- 9
Kemudian,cuci bersih sawi yg telah dibaluri garam,utk menghilangkan garam tadi, kemudian tiriskan
- 10
Setelah itu olesi setia lembar daun sawi tadi dgn adonan kimchi,susun dlm wadah, lakukan sampai habis
- 11
Lalu tutup rapat,dan masukkan kekulkas,tunggu hingga 1 malam,agar kimchi nya berfermentasi
Resep Serupa
-
Kimchi Homemade ala korea Kimchi Homemade ala korea
Jika kimchi ber air banyak, bisa dibuang secukupnya saja, tidak masalah karna sawi putih mengandung air, bisa juga kalian tambahkan irisan wortel, tapi kalau bisa irisan wortel juga harus ikut direndam garam, agar tidak menjamur.Selamat mencoba 😉
-
Homemade kimchi korea Homemade kimchi korea
Pertama kalinya cobain bikin kimchi sendiri, terinspirasi setelah nonton drama Korea. Kimchi juga memiliki manfaat yg baik utk metabolisme tubuh.Bisa disimpan di kulkas cukup lama, cocok untuk side dish disaat makan mie atau daging grill 😁
-
Kimchi homemade ala2 Kimchi homemade ala2
Ini kedua kalinya aku bikin kimchi. Yg pertama kalinya gagal katna kebanyakan paste jd kekentelan deh pas difermentasi.
-
Kimchi homemade Kimchi homemade
Pernah diajarin bikin dengan orang Korea dan kali ini coba bikin lagi dgn bahan halal.
-
Kimchi Korea Homemade Simple Kimchi Korea Homemade Simple
Tiba" pengen makan kimchi. Sebenernya ini pertama kali makan kimchi sih, hehehe. Ternyata rasanya asem pedes segeeeeer gitu 😀😀. Aku kasih kombinasi dikit dari resep aslinya, dan ternyata rasanya tetap cetaaaar.Adikku juga suka ternyata, jadinya pengen bikin lagi 😃😃😃
-
-
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Suami istri demen banget nonton drakor, dan udh lama pengen bikin kimchi sendiri krn kadang kalo beli diluar ga suka sama rasanya. Akhirnya setelah nunda berapa lama, berani bikin sendiri..sukaaaaaa banget sama hasilnya
-
Kimchi homemade Kimchi homemade
Karena berada di Papua yg tidak ada resto Korea ... Mencoba membuat sendri kimchi. .. Alhamdulillah sesuai rasanya dg yang saya mau
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Karena social distancing, jadi g bisa makan diluar, padahal lagi kangen makan makanan korea di resto all u can eat.Ya sudah akhirnya bikin kimchi sendiri dirumah, biar berasa di resto korea..☺️☺️
-
Kimchi homemade Kimchi homemade
Kalau kimchi yg sudah tua gk terlalu suka, jdi buat kimchi fresh, yg bisa untuk pendamping makanan apapun. Aku rekomendasiin kimchinya dimasak dlu ya!!!!. Ditumis sebentar biar tidak terlalu bau. Tapi kalau langsung dimakan juga boleh sesuai selera orng masing2
-
Kimchi homemade Kimchi homemade
Sy bukan pecinta drakor.tp sy suka asem pedesnya kimchi.pas juga ada temen kepingin maem kimchi jg.jd bulat tekad unt membuat acar korea yg satu ini.Yukk langsung ke resep aj#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_borneo#pejuanggoldenapron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar