Bubur Candil Ubi Ungu

Ummu Uwais
Ummu Uwais @nabiloktvn
Bogor, indonesia

Bismillah, Kudapan ini bisa menjadi favorit keluarga. Candil yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini, disiram dengan kuah santan dan dikombinasikan dengan rasa manis ini akan menambah kenikmatan saat menikmatinya. Membuat Bubur Candil Ubi Ungu juga mudah lhooo🍠💜
#ComboNgabibita_KreasiUmbi
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarBarengCookpad
#Ubi

Bubur Candil Ubi Ungu

Bismillah, Kudapan ini bisa menjadi favorit keluarga. Candil yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini, disiram dengan kuah santan dan dikombinasikan dengan rasa manis ini akan menambah kenikmatan saat menikmatinya. Membuat Bubur Candil Ubi Ungu juga mudah lhooo🍠💜
#ComboNgabibita_KreasiUmbi
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarBarengCookpad
#Ubi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. Bahan Candil:
  2. 1 kgUbi Ungu
  3. 150 grTepung Tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 sdtgula pasir
  6. 1 ikatsimpul daun pandan
  7. Secukupnyaair untuk merebus candil
  8. Secukupnyatepung tapioka yg sudah dicairkan
  9. Bahan Kuah:
  10. 130 grSantan Instan (2bks santan)
  11. 1 sdtGaram/sesuai selera
  12. 4 sdmGula Pasir/sesuai selera
  13. 1 bksVanili
  14. 1000 mlair matang
  15. 2 ikatsimpul daun pandan
  16. 5 sdmtepung maizena (cairkan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Langkah pertama: bersihkan ubi dari kulit luarnya, cuci bersih lalu potong potong. Siapkan air dalam panci, lalu rebus ubi sampai matang. (Dikukus jg boleh ya bun)

  2. 2

    Angkat dan tiriskan, lalu hancur²kan ubi menggunakan sendok/garpu/ulegkan yg dilapisi plastik. (Kalau saya pakai tangan saja, sampai semua tekstur hancur merata)

  3. 3

    Langkah kedua: Siapkan bahan-bahan yg akan di eksekusi untuk pembuatan candil

  4. 4

    Masukan tepung tapioka kedalam wadah yg berisi ubi, uleni sampai semua tercampur merata

  5. 5

    Bentuk bulat (besarannya sesuai selera)

  6. 6

    Siapkan panci yg berisi air, nyalakan kompor dengan api sedang, masukan gula garam dan daun pandan. Lalu setengah mendidih masukan candil ubi nya, tunggu hingga ubi terapung keatas permukaan

  7. 7

    Tuangkan cairan tepung tapioka. Diamkan beberapa saat, angkat dan tiriskan

  8. 8

    Langkah ketiga: siapkan bahan-bahan untuk kuah candil

  9. 9

    Panaskan air didalam panci dengan kompor api sedang, masukan gula garam vanili dan daun pandan, kemudian masukan jg santan nya. Aduk merata sampai mendidih

  10. 10

    Cairkan tepung maizena, masukan kedalam kuah, aduk merata dengan api kecil, setelah mengental matikan kompor

  11. 11

    Siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Uwais
Ummu Uwais @nabiloktvn
pada
Bogor, indonesia
Dokumentasi Ummu Uwais Belajar Memasak. Happy Cooking, Let's Cook👩‍🍳 Masak makin menyenangkan bila dilakukan bersama-sama❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa