Perkedel Kentang
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang.
Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.
#TetepKenyangTanpaNasi
#FoodplacexCookpad
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunityIndonesia
Perkedel Kentang
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang.
Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.
#TetepKenyangTanpaNasi
#FoodplacexCookpad
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunityIndonesia
Cara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah kentang goreng, bawang merah goreng, bawang putih halus, seledri, garam, dan merica. Aduk dan tumbuk kentang hingga halus.
- 2
Masukkan kuning telur, aduk hingga rata.
- 3
Bentuk perkedel bulat pipih.
- 4
Kocok putih telur dan celupkan perkedel ke dalamnya. Kemudian goreng perkedel hingga matang.
- 5
Perkedel siap disajikan.
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Masak soto kalo nggak ada perkedel kayaknya ada yang kurang ya..Mereka tuh berasa soulmate gitu 🤭#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Masih dengan olahan kentang, kali ini saya buat Perkedel Kentang. Cocok nih buat temen sayur sup yaa. Ini kentangnya saya goreng dulu, dan memakai daun seledri, karena inilah yang membuat aroma perkedel lebih harum 😍#PejuangGoldenApron3#Minggu3#ResepPerkedel
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Met sore cookpaders,baru sempet ngetik nih mumpung lagi agak santai dan ad waktunya snapcook resepnya mba @rizkimutiaputri. minggu ini mba rizki menang arisan nih, jd setor yang gampang2 aja ya mba semoga berkenan. kebetulan lagi kepengen makan perkedel dan bahannya lagi ad cuz deh langsung bikin.enaknya makan ini pakai soto yah, tapi begini aja udh enak sih menurut aku nah yang suka makan perkedel boleh di coba ya.#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#BabakoCooksnap_Rizki
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel ini kalau di rumah buat temen makan soto atau sop, paporit banget dah, kalau ada soto atau sop mesti ada perkedel kentang dong ya, soto dan sop tanpa perkedel kentang itu bagai diriku tanpa dirimu, ada yang kurang gituuuh...halaaaahh..hehe..Perkedel kentang ini anti gagal, adonan diulek sampe tercampur dengan baik ya, jangan cuma asal ancur kentangnya, jadi pas digoreng gak mudah hancur.#BikinRamadanBerkesan 17
-
-
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Bismillah,Oleh-oleh berikutnya dari #KombesTour_Surabaya adalah Perkedel Kentang resepnya mba @SeruniPI95 ...yuuuk mari dicoba..Source : Seruni Puspa Indah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Tips agar perkedel tidak hancur: jangan dibolak balik. Jadi pastikan satu sisi sudah coklat keemasan, baru dibalik perkedelnya. Matangkan & angkat.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Biasanya kalo bikin perkedel dicampur kadang daging giling, kornet atau smoked beef. Skrg lagi ga punya campuran nya dan ngabisin stok kentang sblm mudik, jadiin deh perkedel kentang doang.Mimi kalo bikin perkedel ga bisa kaya org2 yg warnanya bisa bersih.. Pasti adonan perkedel nya selalu butek soalnya suka yg byk bumbu nya, emg sii warnanya jd ga cakep tp yg penting rasa sesuai lidah..
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Menu simple satu ini yg cocok dimakan bareng segala macem lauk, rasanya gurih karena ga pake tambahan tepung. Di makan anget2 bareng soto, duuh makin ngiler
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang". Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.Perkedel atau bergedel adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.#618#Lauk#Kentang#Perkedel#mpasi#mpasiwarrior#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
- 7Bismillah..Biasanya sayah selalu bikin perkedel resep dari ibu saya trcintah..kali ini sayah coba resep dr bu etu (ig @restuutamidewi) hanya saja skrg resep ini sayah sedikit modifikasi 😁Cuss lahh d coba ya d dapur trcintah 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar