Mie Kocok Bandung

Shafira
Shafira @shaf888
Surabaya

turut merayakan Hari Kemerdekaan bareng Agen Rahasia~ (hahaha) #AR_Merdeka , ini adalah kreasi merdeka versi aku yang bermakna "merdeka dari kebosanan", karena cobain masakan baru asal Jawa Barat alias dari Bandung. Kebetulan ada kikil sapi, dan ada emak yang siap sedia ikutan masak bareng aku (atau sebenernya kebalikannya, aku yang ikutan masak ngeriwu'i :') )sedap pisan pokoknya. Saya recook resep milik mba @anikayani , terima kasih ya mba, resepnya.
Meramaikan Dirgahayu Negriku dan posbar cp Bali #cpbali_menukhasindonesia

Mie Kocok Bandung

turut merayakan Hari Kemerdekaan bareng Agen Rahasia~ (hahaha) #AR_Merdeka , ini adalah kreasi merdeka versi aku yang bermakna "merdeka dari kebosanan", karena cobain masakan baru asal Jawa Barat alias dari Bandung. Kebetulan ada kikil sapi, dan ada emak yang siap sedia ikutan masak bareng aku (atau sebenernya kebalikannya, aku yang ikutan masak ngeriwu'i :') )sedap pisan pokoknya. Saya recook resep milik mba @anikayani , terima kasih ya mba, resepnya.
Meramaikan Dirgahayu Negriku dan posbar cp Bali #cpbali_menukhasindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 250 grkikil sapi
  2. 1 bungkusmie telur kuning
  3. 400 mlair kaldu
  4. 500 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3 bijikemiri
  10. 1/4 sdtjinten
  11. Pelengkap
  12. 1 genggamtauge
  13. bawang goreng
  14. jeruk nipis
  15. Sambal
  16. Daun seledri

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama, siapkan kikil (saya beli yang sudah matang), lalu direbus. Setelah selesai angkat dan dan potong menjadi lebih kecil

  2. 2

    Rebus mie, lalu tiriskan. Cuci bersih bahan seperti tauge, dan seledri

  3. 3

    Siapkan bumbu halus lalu tumis, masukkan ke dalam air kaldu yang mendidih. Tambahkan air biasa, lalu koreksi rasanya. Masak hingga matang.

  4. 4

    Untuk cabenya,rebus cabe rawit, lalu kalau sudah matang angkat dan tiriskan, kemudian haluskan.

  5. 5

    Untuk penyajiannya, tambahkan daun seledri, daging bawang goreng dan tauge, lalu jeruk nipis dan sambal. Tuang kuah diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shafira
Shafira @shaf888
pada
Surabaya
my cooking adventure of a lifetime 😊
Lebih banyak

Komentar

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
YummyHello
All your recipes are yummy & delicious . You can check my profile and like, comment, follow me if u wish 😊😊

Resep Serupa