Candil / Cenil ubi kuning (batu salak)

Hime & Quin Kitchen
Hime & Quin Kitchen @willy_arta
Bali

Saya dapet resepnya dari mbak @cooking_with_hadleny . Enak banget cenilnya... Anak2 juga suka... Baru kali ini bikin cenil tp rasanya sudah pas di lidah lembut sekali dikunyah tapi tidak lembek...
Ubinya pake yang kulitnya warna kuning ya...

Candil / Cenil ubi kuning (batu salak)

Saya dapet resepnya dari mbak @cooking_with_hadleny . Enak banget cenilnya... Anak2 juga suka... Baru kali ini bikin cenil tp rasanya sudah pas di lidah lembut sekali dikunyah tapi tidak lembek...
Ubinya pake yang kulitnya warna kuning ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
6 Orang
  1. 700 gUbi Kuning
  2. 150 gTepung Tapioka/Kanji
  3. 4 lembarDaun Pandan
  4. 1 sdtGaram
  5. 200 gGula Jawa
  6. SecukupnyaFibercream (pengganti santan)
  7. 1 LiterAir
  8. Larutan Pengental
  9. 21/2 sdmTepung Tapioka
  10. 60 mlAir

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong ubi, buang ujungnya. Kukus sampai matang, kupas dan ratakan dengan garpu. Tambahkan tepung kanji. Kalau adonan susah dibentuk, bisa ditambahkan sedikit air ya

  2. 2

    Bentuk bulat kecil- kecil kemudian rebus di air yang ditambah garam dan daun pandan

  3. 3

    Masak gula aren, air dan daun pandan sampai gula larut. Tunggu dingin, saring. Didihkan lagi gulanya, masukan cenil ke gula aren. Tambahkan larutan pengentalnya. Matikan api

  4. 4

    Larutkan fibercream dengan sedikit air panas.

  5. 5

    Ambil sedikit cenil yang sudah matang, kemudian tuangkan fibercream. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hime & Quin Kitchen
pada
Bali
Halo CookPaders saya adalah seorang bapak dari 2 anak (Hime & Quin) saya tinggal di kab. Karangasem, Bali.Saya buat cookpad ini agar memudahkan ketika ingin masak lagi menu yang sama (sering lupa resep) seklian sharing resep yang sudah saya buat.Kemudian saya ikut komunitas cookpad bali karena ada yang ajakin. Setelah itu saya jadi suka masak dan sering lihat resep makanan dari berbagai daerah di Cook Pad.Cookpad sudah merubah cara pandang saya tentang memasak. Memasak pun jadi salah satu hobi saya sekarang.Saya mau keluarga saya bisa merasakan masakan rumahan yang enak bergizi dan sehat. Oleh karena itu mari kita mulai memasak di rumah 😁🥘Terimakasih buat yg baca Resep saya, yang like dan sudah cooksnap juga terimakasih banyak y 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Semoga berbahagia selalu 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa