Kue Talam Ubi Ungu

Adriana Endang Triningsih
Adriana Endang Triningsih @annaet68
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ternyata ubi ungu mengandung banyak sekali manfaat. Kandungan nutrisinya dapat mencegah tekanan darah, diabet, antioksidan, dan juga kanker. Sebenarnya kue manis jarang di sentuh oleh anak anak, makanya ini pertama kali kucoba membuat kue talam ubi ungu, rasanya manis dan legit. Cooksnap dari dapur Dien
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_KreasiUbi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grubi ungu
  3. 200 mlsantan cair
  4. 70 grtepung tapioka
  5. 50 grtepung beras
  6. 100 grgula pasir
  7. sejumputgaram
  8. 1/4 sdtvanili bubuk
  9. Bahan B
  10. 175 mlsantan cair
  11. 60 grtepung beras
  12. 15 grtepung tapioka
  13. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan A. Rebus ubi ungu, lalu haluskan. Blender ubi ungu dan santan, lalu sisihkan.Campur semua bahan kering, lalu campur dengan hasul blenderan ubi ungu.

  2. 2

    Siapkan semua bahan B, campur bahan kering ke dalam santan, secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan mangkok, panaskan panci kukusan, tuang bahan A terlerlebih dahulu hingga mengeras 15' lalu tuang bahan B ke atasnya, lalu kukus selama kurang lebih 30'

  4. 4

    Angkat kue talam ungu dari kukus, keluarkan dari cetakan. Kue talam ungu siap untuk disantap, selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Adriana Endang Triningsih
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Seorang guru Taman Kanak kanak , memiliki 2 putra, yang berusaha memenuhi selera makan anggota keluarga, suka mencoba masakan, berusaha menjalankan tugas sebagai ibu rumah tangga yang baik.
Lebih banyak

Resep Serupa