Mochi (Kacang Tanah)
Assalamualaikum Bunda 😇
Berhubung ada sisa Tepung Ketan sama Kacang Tanah yang udah dihaluskan, jadi pengen bikin Mochi deh, cuma disini Kacang Tanahnya Aku goreng ya Bun, soalnya kemarin sisa bumbu Soto 😁.
Sebenernya, Mochi adalah salah satu makanan Tradisional dari Jepang yang biasanya disajikan dalam perayaan tradisional Jepang seperti Mochitsuki.
Namun, makanan yang terbuat dari beras ketan ini juga menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat dengan isian Kacang di dalamnya.
Yang penasaran rasanya, silahkan dicoba ya Bunda 🤗
Mochi (Kacang Tanah)
Assalamualaikum Bunda 😇
Berhubung ada sisa Tepung Ketan sama Kacang Tanah yang udah dihaluskan, jadi pengen bikin Mochi deh, cuma disini Kacang Tanahnya Aku goreng ya Bun, soalnya kemarin sisa bumbu Soto 😁.
Sebenernya, Mochi adalah salah satu makanan Tradisional dari Jepang yang biasanya disajikan dalam perayaan tradisional Jepang seperti Mochitsuki.
Namun, makanan yang terbuat dari beras ketan ini juga menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat dengan isian Kacang di dalamnya.
Yang penasaran rasanya, silahkan dicoba ya Bunda 🤗
Cara Membuat
- 1
Buat Kulit Mochi :
Campur Tepung Ketan dan Gula Pasir, lalu tuangi Air Santan, aduk rata.
- 2
Tambahkan Pewarna Makanan, aduk rata lagi, setelah itu kukus menggunakan Panci berisi Air mendidih.
- 3
Jangan lupa lapisi kain pada tutup Panci, kukus -/+ 20 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari wadah kukusan, biarkan sedikit dingin / uap panasnya hilang.
- 4
Buat Isian :
Goreng Kacang Tanah / bisa juga disangrai, lalu haluskan (tekstur kehalusannya sesuai selera aja ya Bun)
- 5
Lalu, campur Kacang Tanah yang sudah dihaluskan dengan Gula Halus dan Air Panas, aduk rata.
- 6
Buat Baluran :
Sangrai Tepung Maizena, aduk2 sampai rata.
- 7
Naah setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya kita bentuk Mochinya.
Beri sedikit taburan Tepung Maizena di Kulit Mochi, lalu giling2 menggunakan Rolling Pin (karna Aku belum punya Rolling Pin, jadi Aku pake gelas plastik Bun 😁), cetak Kulit Mochi sesuai selera untuk besar kecilnya, lalu beri isian.
- 8
Lalu, tutup Kulit Mochi dan bentuk bulat2.
- 9
Terakhir, baluri dengan Tepung Maizena.
Mochi udah jadi Bunda, selamat menikmati 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Kacang Tanah Mochi Kacang Tanah
Ada yg suka jajanan ala-ala Jepang? Ini nih mochi isi kacang tanah rasanya manis & legit, cocok duet sama teh manis anget. Sebenernya ini tuh percobaan kedua dan akhirnya berhasil nemuin formula yg pas 😂 sebelumnya si mochi nya tuh gk mau berbentuk bulet. Oke langsung aja ke resep nya :
-
Mochi isi kacang tanah Mochi isi kacang tanah
Kue mochi adalah kue Jepang yang berasal dari beras ketan ditumbuk sehingga lembut dan lengket dan diberi isian dan dibentuk menjadi bulat.Di Jepang kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang.Nah ini nyoba bikin mochi dengan merecook resep dari Xander's Kitchen.Source Xander's Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#Mgke22#PekanPosbar#KudapanBulat
-
Mochi (Isi Kacang Tanah) Mochi (Isi Kacang Tanah)
Karena anakku kuliah di Fakultas Sastra Tiongkok, suatu saat ada acara himpunan mahasiswanya yang menyajikan makanan khas Tionghoa Peranakan. Anakku tahu kalau bundanya bakulan kue, langsung kasih orderan kue mochi. Sempat bingung karena kan belum pernah buat. Tapi jiwa tukang kueku meronta-ronta dapat orderan menantang...siapa takut ???? Cuuusss cari resep. Lihat resepnya Mom @frielinggasit ternyata bahannya semua mudah dan ada stoknya dirumah. Alhamdulillah perdana bikin langsung sukses... Anakku bilang kata teman-teman dan dosen-dosennya, mochi buatan bunda enak bangeettt. Duuuhh senangnyaaa 🥰🥰🥰Source : @frielinggasit(dengan sedikit perubahan)
-
Mochi Kacang Tanah Mochi Kacang Tanah
Lagi rindu masa masa perkemahan, soalnya gak pernah kelewat buat beli mochi sebagai oleh2. Huhu akhirnya buat sendiri aja, lebih puas. #DirumahAja #WeekendChallenge
-
-
Mochi Kacang Tanah Mochi Kacang Tanah
Waktu pertama kali bikin mochi pake resepnya Mba Phie seneng banget langsung berhasil, apalagi mochinya ga ada sehari langsung habis.Kali ini bikin lagi mochi original isi kacang tanah biar sesuai sama tema BALON Challenge. Rasanya ga kalah sama yg dijual di toko oleh². 1 resep hasilnya banyak jadi makannya puas. Untuk isi kacang tanah pakai resep nya Luvita Ho.Sumber:- https://cookpad.wasmer.app/id/r/17097477- YT channel Luvita Ho#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga
-
Mochi kacang tanah Mochi kacang tanah
Iseng2 bikin mochi request temen2 kerja..Sori buat bunda2 klo sedikit bingung dengan langkah2 resep saya..Mungkin bunda bisa browsing di youtubu langkah2nya.. 😆😊
-
Mochi Kacang Tanah Mochi Kacang Tanah
Perdana bikin mochi, hasilnya ya lumayan. Rasanya enak banget ini udah mirip-mirip kaya ditoko hehehe 🤭. Maapkan untuk bentuk yang kurang sempurna, hi hi hi...Memang sengaja isiannya dibikin kering kriuk-kriuk. Tidak menggunakan brown sugar supaya lebih ringan rasanya.#CABEKU#diKACANGinaja#PejuangGoldenApron3#Juni2020#Minggu4#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Jember
-
Mochi Kacang Tanah Mochi Kacang Tanah
Kemaren cobain resep mochi inspirasi dari temans di cookpad, rasanya bintang lima deh ehehehe
-
Mochi Kacang Tanah Mochi Kacang Tanah
Saya suka sekali kue mochi, pada suatu hari Begitu susah cari kue mochi di gof**. Kalapun ada harga nya mahal belum ongkirnya. Jadi saya putuskan untuk membuat sendiri. Ini mochi pertama saya sehingga fotonya belum terlalu cantik. Tapi rasanya sudah oke. Selama mencetak saja saya bisa habis 5 buah. Yuk kita buat.
-
Mochi Kacang Tanah Mochi Kacang Tanah
Mochi yang Ada ditengah tengah riwehnya ngurus anak..Sekalian habiskan sisa kacang kemarin.. Daripada mubazir Kita eksekusi segera aja.#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu#cookpadcommunity_borneo#PejuangGoldenApron2 #WanilahMeolah#NyemilBarengIbu #MakananFavoritIbu #Cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_balikpapan #Terimakasih2019
-
Mochi isi kacang tanah Mochi isi kacang tanah
Request anak murid prakteknya buat mochi... Cuss buat yang termudah.. Isi kacang tanah.. Hihii
Yuliani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar