Bolu pisang

ViskaLev
ViskaLev @viskalev
Jakarta

Berawal dari kakak sepupu yang minta dibikinin kue muffin buat ultah anaknya akhirnya sekarang malah jadi ide jualan. Resep punya ci Tintin, asli enak banget. Kalau punya pisang kematangan jangan dibuang ya bund, siapa tau bisa nambah pundi2 tabungan lumayan bisa buat jajan bocah.

Bolu pisang

Berawal dari kakak sepupu yang minta dibikinin kue muffin buat ultah anaknya akhirnya sekarang malah jadi ide jualan. Resep punya ci Tintin, asli enak banget. Kalau punya pisang kematangan jangan dibuang ya bund, siapa tau bisa nambah pundi2 tabungan lumayan bisa buat jajan bocah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 pcs
  1. Bahan A :
  2. 3 buahpisang ambon ukuran besar (kalau kecil pakai 5 ya)
  3. 1 butirtelur ukuran besar
  4. 110 grgula pasir (me : palm 80 gr+gula pasir 30gr)
  5. 40 grminyak sayur
  6. 45 grbutter cair (diamkan suhu ruang)
  7. 1 sdtvanila esens
  8. 1 sdtrhum (opsional)
  9. Bahan B :
  10. 190 grtepung serbaguna
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. Sesuai selerachocochips /keju/almond/kismis
  14. Sejumputgaram
  15. 1/2 sdtbubuk cinnamon (boleh skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bahan A : Aduk pakai whisk secara bersamaan semua bahan basah sampai tercampur rata. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan B : ayak bersamaan hingga rata, masukkan kismis, chocochips aduk rata

  3. 3

    Buat cekungan ditengah bahan B, masukkan bahan A aduk pakai whisk asal tercampur. Jangan overmix nanti bantet

  4. 4

    Tuang ke cup (me loyang ukuran 18 jangan lupa oles carlo) taburi topping suka2. Jangan penuh2 cukup 3/4 cup aja karena ngembangnya tinggi.. High dome bund 😁

  5. 5

    Panggang dalam suhu 180°C sekitar 25-30 menit (sesuaikan oven masing-masing) atau sampai matang. Wanginya bund... Sampai se erte 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ViskaLev
ViskaLev @viskalev
pada
Jakarta
Tukang masak keluarga yang masih harus banyak belajarFollow my IG: @viskalev
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa