Cumi Item Cabe Setan

Siti Rahma Miarti
Siti Rahma Miarti @sitirahmamiarti

Si kakak pertama kali ngeliat emak nya masak cumi item langsung proses. Iiihhhh... Kok cumi nya kotor sih ma, kaka ngeri ngeliat nya. 😂😂😂
mmm.... Kalo belum ngerasain maah.. Pasti ngomong nya begitu.
Sekali nya di icip langsung nambah untuk yang kedua kali nya plus keringet nya langsung keluar karena kepedesan.
Nanti bikin lagi ya. Kaka suka cumi nya. 😚
Kaka suka gitu deeeh... Bilang ngga suka tapi ujung-ujungnya bilang doyan. 😆

Cumi Item Cabe Setan

13 orang berencana membuat resep ini

Si kakak pertama kali ngeliat emak nya masak cumi item langsung proses. Iiihhhh... Kok cumi nya kotor sih ma, kaka ngeri ngeliat nya. 😂😂😂
mmm.... Kalo belum ngerasain maah.. Pasti ngomong nya begitu.
Sekali nya di icip langsung nambah untuk yang kedua kali nya plus keringet nya langsung keluar karena kepedesan.
Nanti bikin lagi ya. Kaka suka cumi nya. 😚
Kaka suka gitu deeeh... Bilang ngga suka tapi ujung-ujungnya bilang doyan. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grcumi kecil segar yang ada tintinya
  2. 8 siungbawang merah, iris tipis
  3. 5 siungbawang putih, geprek iris kecil
  4. 1 buahbawang bombay, iris kasar
  5. Seirisjahe, lengkuas 5 cm
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 5cabe merah keriting, iris
  9. 10cabe rawit merah, iris. (Sesuai selera)
  10. 1 lembardaun bawang, iris kasar
  11. secukupnyaGaram, merica, gula pasir, kaldu bubuk
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci cumi dibawah air mengalir, cuci perlahan agar tinta cumi tidak hanis keluar, tarik perlahan tulang rawan cumi, buang.

  2. 2

    Marinasi cumi dengan garam dan air perasan jeruk nipis secukupnya nya. Dimakan selama 15 menit, tidak perlu dibilas lagi.

  3. 3

    Panaskan 2 sendok margarin, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, lalu tumis lagi hingga harum. Masukkan cabai lalu tumis kembali

  4. 4

    Masukkan cumi kembali, masak dengan api besar, aduk rata. Cumi akan mengeluarkan air dan tinta. Tambahkan air sedikit jika perlu.

  5. 5

    Masukkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya nya.

  6. 6

    Aduk rata, cicipi, koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan.

  7. 7

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Rahma Miarti
Siti Rahma Miarti @sitirahmamiarti
pada

Komentar

Resep Serupa